娃娃鱼被端上餐桌 每斤售价超千元直追"燕鲍翅"(2)

　　空调大棚像溶洞

　　小颜打开了其中的一个饲养大棚，顿时一股寒意扑面袭来。棚里一片漆黑，即便打开了日光灯，依旧显得很昏暗。

　　凉意加上厚重的湿气，让人有种置身于溶洞的感觉。

　　记者发现,大约400平方米的大棚里，有10台空调在运转，每台温度都设定在20℃。“大棚里一年四季都是这个温度。”小颜说。

　　大棚内用水泥筑造了几十个水池，每个都不大，水也是浅浅的，里面养的就是娃娃鱼。

　　水要净化过，爱吃活泥鳅

　　养殖场的负责人陈主任说，娃娃鱼喜欢昏暗、阴凉的环境，“一超过26摄氏度，死亡率就特别高。”

　　娃娃鱼对水质的要求也特别高，每天都要换。为了节省成本，永强公司采用的都是自来水，但是需要沉淀两天，还要额外的增氧才能达到要求。

　　饵料方面，饲养娃娃鱼主要是小虾、泥鳅和鱼块。“每天光活泥鳅就要超过2000斤。”

　　养殖的娃娃鱼不会叫

　　都说娃娃鱼的叫声像小孩哭，但小颜工作了一年多，却没有听到过。

　　“据说野生的比较会叫，人工养殖的叫得很少。”至于原因，小颜说自己也不太清楚。

　　“大鲵馆”的崔经理也说，自己从来没有听到过娃娃鱼的叫声，“我们晚上8点半就关门了，大概它们都是半夜叫的吧。”

　　记者问了一圈，只有“大鲵馆”里负责宰杀娃娃鱼的王师傅听到过叫声，但次数屈指可数，而且不是在宰杀的时候。“杀的时候，娃娃鱼哼都不哼一声。”

　　四岁大、七八斤重的最好卖

　　“养娃娃鱼平均养4年才能卖。”陈主任介绍说，娃娃鱼每年长一公斤多，如果太小了，成本收不回来，太大了，客人又不能接受。

　　由于野生娃娃鱼属于国家保护动物，因此，每年政府都会根据当年的繁殖量来确定销售量。今年，永强公司的配额为5万尾。