千家厂生产千元酒 白酒会成为奢侈品？

　　千家厂生产千元酒

　　今年以来，茅台酒销售终端价格不断上涨，已经调价4次，总涨幅超过40%。目前，500毫升的53度飞天茅台价格已经突破千元；其他一线品牌也是价格飙升，五粮液年初500多元，现在最低卖730元，本月还将推出定价千元以上的酱香白酒“五福酱酒”；泸州老窖，其普通国窖1573也从520元涨到了730元，并在年份酒之后又紧接着推出定价为1800元的超高端白酒“国窖1573·中国品味”,强势杀入千元白酒市场；古井贡酒决定，从10月29日起，对古井贡酒年份原浆系列产品调价，上调幅度为5%至20%……消费者惊呼:白酒真的要喝不起了！而业内人士表示，高档白酒纷纷走向利润丰厚的千元市场，迈进奢侈品行列的目标，已非常明确。

　　追根溯源，白酒标杆——茅台，是“白酒变身奢侈品”最积极的推动者。飞天茅台终端零售价飙过千元大关，无异于给白酒注入了一针强心剂，这让一直垂涎更高端市场的众多白酒企业自信满满，于是纷纷推出高价酒。而年末旺季，正好成为试水的最佳时间。 　

　　10月19日,泸州老窖高调推出了新款高档产品“国窖·中国品味”，并专门成立北京泸州老窖品味国窖商贸有限公司，负责这一新品的市场推广。泸州老窖公司方面称，该公司还在酝酿推出定价更高的“国窖·世界品味”。据了解，52度的“国窖1573·中国品味”目前市场零售价，已从1800涨到了2180元。

　　就连区域品牌也瞄上了千元目标。10月25日。芝麻香型白酒领军企业——山东景芝酒业的调价计划启动，将首创的芝麻香型白酒“一品景芝·尚品”价格定在了千元以上，比肩茅台、五粮液，开创了高端鲁酒千元时代。

　　据有关专家介绍，我国第一款定价过千的白酒，应该是五粮液在1998年推出的“一帆风顺”，随后茅台也推出定价上千的年份酒。而现在，全国至少已有1000多家酒厂在生产千元以上的白酒产品，大厂小厂都在做，品质参差不齐。“很多酒厂都会专门做点特制酒之类的，价格标得很高来体现礼物的价值，尤其一些中小酒厂喜欢这样做。”行家说。

　　据了解,除了茅台、五粮液等屈指可数的知名品牌，是在其主力产品得到市场普遍认可后通过逐年提价达到了千元售价以外，其他白酒品牌往往是以推出所谓高端新品、年份酒、稀缺或特殊概念(如洞藏酒、原浆酒、秘藏酒等)、特供定制等形式“空降”于千元平台。

　　“奢侈品”白酒市场有多大?

　　尽管每一家高调推出千元酒产品的企业都表示非常看好白酒高端和超高端市场的前景，但实际上，目前我国高端白酒市场年需求量仅为1万吨，而千元以上的超高端市场，大概只有800吨，主要由宴请、馈赠需求构成。“普通老百姓大多喝不起，即使做生意的，也很少有人舍得这样掏自己的腰包。”有关专家这样认为。

　　目前，公开面市销售的千元级白酒产品中，只有茅台、五粮液等名酒渠道成熟、销量稳定，其他众多定位于超高端的白酒，并不面向大众市场，而是选择一些特殊渠道向小众限量发售。

　　“奢侈”是因为消费升级

　　白酒越来越贵，已是很难改变的事实。那么，为何白酒价格会越来越高？甚至越过千元，成为一种“奢侈品”。

　　专家认为，除了酒企的重要目的——高端即有高利润，和打造品牌做形象，还因为我国消费市场的升级。近年来，居民收入水平、生活水平的快速提高，给白酒消费的升级，创造了巨大的空间。 　

　　十年前，千元白酒仍然被定义为饮用型商品，是高端消费品；而现在，千元白酒则多了些高消费和收藏型的特征。从上世纪80年代初流行散酒到80年代末九十年代品牌白酒的起步，再到进入新世纪后品牌白酒的日趋成熟，白酒消费正呈现高端化发展趋势，而伴随其间的是散酒、低档白酒市场空间的不断缩小和消亡。

　　数据显示，以散酒为代表的低端白酒，正以每年5%至8%的速度递减。现在的白酒，已是专柜的天下——绝大多数商场都设立了白酒专柜，主流价位集中在150-300元左右间。而在白酒消费的另一主要渠道——专卖店和餐饮渠道，高端白酒所占比例更高。

　　“5年前茅台、五粮液等价格都才三四百元，现在基本上都上千元了，白酒行业的普遍涨价为众多二三线小酒厂提供了上升的机遇。”白酒税费上调及消费的持续向好，使得白酒价格持续高涨。

　　消减低端，发力高端，已成为众多白酒企业的共识。多家酒企都曾明确表示，要在未来3年内砍掉所有低档产品，进军高端市场。业内专家认为，随着消费的升级，白酒的高端化发展已成趋势，未来几年，中高端白酒则将保持稳步增长。