上海各式“菜篮子” 怎么装“好”菜？(3)

　　“健康宅配”篮，得算精细账

　　近几年来，申城还出现了一批农产品 “宅配送”品牌，如都市菜园、城市超市、多利农庄、菜管家等，它们可以接受单位的团购订单，也可以为市民量身定制年卡、季卡、月卡等，一个电话就可以将所需农产品直接配送到市民家中。而且，这些宅配农产品大多是绿色产品、有机产品，还根据市民家庭成员身体状况开出 “营养菜谱”， “附加值”颇高。

　　如菜管家推出的一种 “月卡”，面向一对年轻夫妻组成的两口之家，价值800元，每周配送两次，每次包括8份有机蔬菜、 1份新鲜菌菇以及葱姜蒜等，既做到品种丰富，又能保证新鲜，平均到每日开销才20多元。对于平时忙碌的年轻白领来说，省去了买菜时间，吃到的还是有机蔬菜，而且仔细算算，每日开销并不比去菜场买菜贵多少。这种直销模式，应该能迎合相当一部分白领人群的消费需求。

　　“都市菜园”最初计划开出300家到500家，但坚持一两年却面临一个尴尬局面：所有门店基本不盈利。之后，他们对门店进行精选调整，并由直营全部转为承包经营，激发承包者、经营者的主观能动性和创造力，很快消灭了亏损门店，现在已经增长到了100多家门店。（记者 黄勇娣）