揭农产品炒作内幕:小中间商陪庄家“白玩”一把

　　如果说农产品价格的止涨回跌和大幅跳水令种植农户们不安的话，那么参与投资的投机商们则是叫苦不迭、损失惨重。还有一点不可否认的是，无论是通胀预期、游资炒作抑或是成本叠加，在这场农产品涨价潮中，参与投机的二级、三级甚至四级的中间商们，从中起到了不可替代的助推作用，并最后成为牺牲品。

　　生姜降价对收购商影响甚微

　　在平度市，生姜收购站随处可见，仅李元街道(原蟠桃镇)，就有大大小小生姜收购加工站不下百家。在本轮农产品价格波动过程中，由于姜农自家均有姜窖可长期储存，加之生姜对储存条件要求较高(温度需保持在15℃-17℃之间)，因此在姜价持续看涨的情况下，不少有投机倾向的收购者无法大量收购囤积，这同时也使之避免姜价大降带来的巨大损失。

　　家住李元街道的郭书荣做了近20年的生姜代购生意，今年以来生姜价格的接连攀升，着实令他感到意外。在此期间郭书荣也接了不少代购的订单，稳稳小赚一笔。但如今姜价的变化和走势，则让他有点看不清。

　　对于此前姜价接连走高，郭书荣和姜农陈登学一致认定，与去年的生姜减产关系较大。据郭书荣回忆，2006年时，生姜收购价为0.5元/斤，最高时为1元/斤；2007年，受产量降低影响，该价格跳至3.5元/斤；而2008年，生姜价格却再次大跌至0.5元/斤以下；去年同期，因为减产，生姜价格缓慢回升至1.05元/斤。今年3月时，生姜收购价格为3.2元/斤，5月份开始涨幅明显，到9月份新姜上市前最高涨到5.2元/斤。今年生姜收成大好，新姜陆续上市后，价格开始出现明显回落。

　　青岛仁禾生姜产业发展有限公司销售部部长刘圳和则认为，除了去年产量减少的因素外，出口量变化也是影响姜价的一个重要因素。因为产自我国的生姜，有70%~80%用于出口。今年七八月份时，国外订单增多，而生姜产区的新姜还未上市，导致货源紧张，收购商争相收购，价格随之大幅上扬。10月初开始，国际订单趋稳，随着新姜的陆续上市，姜价开始明显回落。

　　对于“游资炒作”的猜测，郭书荣则表示不认同：“姜和大蒜不同，不容易大量囤积，没法垄断市场操控价格。”这点也得到刘圳和的认同，刘圳和表示，生姜的存储量至少达到全国总产量的30%以上才能操控价格进行炒作，但是在国内根本没有那么大规模的生姜储存库。作为全国最大的生姜市场和出口基地，位于平度市李元街道的仁禾生姜市场存储生姜可达5亿斤，但这在全国生姜总量中占比还不到1%。“所以，游资想要炒作生姜，可行性不大。 ”刘圳和说。

　　“并不否认市场中有大户在炒作，但可能集中在现货交易市场，”郭书荣说，前段时间也曾有经销商拿出大资金采购，囤积生姜，“但炒作对姜价的抬升有限，远不如减产的作用明显。 ”

　　白菜投机客 挥泪大甩卖

　　随着国家政策的宏观调控，蔬菜价格持续回落。而在这轮蔬菜降价潮中，曾经涨势最凶的白菜可谓遭遇了一次“滑铁卢”，在其他菜商对蔬菜降价还感觉不到伤筋动骨的时候，白菜客商则不得不“忍痛割肉”。今年中国寿光农产品物流园接连上演“挥泪甩卖大白菜”一幕。

　　今年10月份，来自黑龙江省牡丹江市的菜商姜贵军意识到白菜可能会大有赚头，受韩国泡菜危机影响，当时当地的白菜在短时间内已上涨0.3元/斤，而寿光的白菜价格也一路上涨到0.8元/斤。于是他立即以0.4元/斤的价格大量收购白菜，部分倒手卖掉，部分储存在冷库内待价而沽，没承想自11月中旬以来，白菜价格开始一路回落。