中新网7月20日电 7月初，中国国家质量监督检验检疫总局公布了今年上半年国内产品的国家监督抽查的结果，其中包括食品的抽查情况。国家质检总局局长李长江认为，中国食品的合格率越来越高，产品的质量也越来越好。

　　在国务院新闻办今日举行的新闻发布会上，李长江列举数字说，质检总局最近在对食品进行国家监督抽查表显示，食品合格率达到85.1%，其中一些重要的产品，比如米、面、油这些老百姓日常生活少不了的产品，合格率已经达到91.5%，一些果汁的合格率达到97.5%，比例都很高。

　　出口食品的合格率更高，李长江以今年上半年出口到美国、欧盟、日本的食品合格率为例介绍，今年上半年出口到美国的食品合格率是99.1%，出口到欧盟和日本的产品合格率是99.8%，这个数字是相当高的。

　　李长江同时承认，中国在食品安全方面还存在着不少问题，突出表现在一些食品小企业、小作坊，量大面广，生产条件差，生产出的产品不稳定，有些产品不合格。

　　为此，李长江表示，质检总局采取抓大管小的原则，对规模比较大的企业，把它抓好，他们在中国食品生产企业当中是主流，生产的产品大约占全部市场的90%左右，这样绝大部分的产品应该是安全有保障的。对于小企业生产，占有市场份额大约10%左右的产品，将加大整治力度，特别是对小企业加大整治力度，对不合格的，长期生产不符合标准有的甚至制假售假的小企业，坚决彻底地关闭，不允许再生产。（据中国网直播文字整理）