创业“创”出新职业 公共营养师不求赚钱求健康——中新网
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    创业“创”出新职业 公共营养师不求赚钱求健康
2009年07月02日 16:52 来源:央视《财富故事会》 发表评论  【字体:↑大 ↓小

  主持人:对一个家庭来说,一日三餐无疑是件重要的事情,因此每天由谁来做饭,每顿该吃什么,应该是家庭成员之间互相商量来决定才好。但在北京有这样一对夫妻为了谁来决定家里每顿饭吃什么,却订了一份协议。你说这吃什么的问题至于这么较真吗?

  提出订协议的是这家的女主人叫逸飞,协议是她和丈夫在2005年口头订立的。

  逸飞这三个月按照我提的方案去吃饭,三个月后你不认同,那好,以后我就听你的,

  逸飞平时工作非常忙,常常加班,很少有时间做饭,而且她也不太会做饭,但从2005年3月份起,她却好像对做饭一下子来了兴趣。

  口头协议订了以后,丈夫发现,饭菜中青菜多了起来,肉却放得越来越少,而且爱喝的白酒和啤酒也被换成了红酒。这让他很不适应。

  肯定是生气,啤酒不让喝、油炸食品不让吃

  终于有一天,丈夫对逸飞发起了脾气。

  他当时就跟我急了,这也不让吃、那也不让吃,你让我吃什么,不活一百岁行不行啊?然后我就笑了,不行,因为我想活一百岁,你不活一百岁行吗

  主持人:你看这逸飞态度可够坚决的,丈夫提出了抗议,他却坚持要按自己确定的菜谱吃下去,她为什么非要这么做呢?原来这和她刚刚创办的一个学校有关。她到底创办了一个什么样的学校,以至于要让她跟丈夫签定协议?都要影响到自己家里的生活了呢?

  这里就是这是逸飞创办的学校的办公室,每天上午十点一过,这间办公室里就会发生奇怪的一幕。

  员工 吃了点饼干。

  员工 我就吃了几口自己带的蛋糕。

  员工 刚才吃了三块饼干喝了一盒牛奶。

  墙上的管理规定里明明白白写着不许在办公室里吃东西,为什么大家会在这个时间里集体违反规定呢?

  逸飞 如果你不吃早点,十点左右的时候,人的血糖水平要降低的,在这种情况下,一个影响你的工作效率,第二个对身体也不好,比如说一些胆囊疾病就容易出现,

  逸飞为什么不论家里家外都这么关心别人吃饭的问题呢,原来她从2005年起就从事了一个新的职业,当上了一名公共营养师。

  主持人:公共营养师这个职业对大家来说可能比较陌生,我得给你解释一下,一般来说营养师分两种,一种是临床的营养师,他们是在医院里为病人提供服务的专业医务工作者。另一种是公共营养师,是为人们日常保健提供科学营养指导的专业人员。我国是从2005年才有了这个新的职业。而公共营养师, 能成为正式的国家相关部门认定的新职业,是逸飞的努力是分不开的。

  逸飞大学时学的是生化专业,后来又学习了中医,工作以后从事过多年的食品研究工作,十年前她曾经到过法国学习深造。在那儿她第一次接触到公共营养师这个行业。

  逸飞 因为学习,首先我就得要考虑到我将来吃饭的问题,就是工作呀,我觉得我选择什么工作合适啊?还是要选择跟我专业相接近的,在法国它有这种营养的服务机构,我想这个工作应该是跟我接近。

  因为逸飞当时是名学生,不能去打工,那么她怎么才能了解这样的营养服务机构是如何为人们服务的呢?

  逸飞 我觉得要了解这个东西,最简单的办法就是我要去接触顾客,我要接受人家跟我的服务。

  逸飞先花钱当起了消费者,一边享受服务,一边从营养师那里了解这一行业的情况。她发现做营养师这一行相当有趣,而且对自己来说并不难。

  逸飞 因为我懂中医,他在给我服务的时候,我跟我的营养师就交流,交流的过程中,他从我这儿得到了很多中医的知识,我从他那儿得到了西医的知识,后来我们就成为好朋友。

  回国以后,逸飞就一直想着要开一个营养咨询的机构,自己当一把营养师。但在我们国家这一行业还是一个空白,于是逸飞联系了国内的一些专家,为把公共营养师变成一个新的职业而努力。2005年劳动部门把公共营养师加入了正式的国家职业,逸飞的梦想实现了。

  主持人:在日本平均三百人就有一个营养师,在欧美平均几千人能得到一位营养师的指导,而在我国,目前是几十万人中才有一位营养师,因此逸飞判断,中国未来对公共营养师的需求一定是巨大的,于是她办起了一个专门培训公共营养师的学校。一个叫李萌萌的女孩子当时听到消息,就来到学校应聘,但她没想到这次应聘的经历竟是那样出人意料。

  面试过后。李萌萌从招聘方工作人员眼中,看出自己被录取的可能性不大。

  李萌萌 他们就是有点,有点很遗憾的表情。

  论学历,李萌萌是中医专业毕业的研究生,论工作经历,她曾经在一家公司担任过教务主任的职务,而且工作得很出色。那么是什么原因,让招聘方不满意呢?

  李萌萌 因为当时确实比较胖,然后脸上也有一些小痘痘

  其实面试李萌萌已经精心准备了一番.

  李萌萌

  因为我打了一些粉底,然后摸了摸口红,就是为了遮挡一下外表的不足个缺陷。

  但这样做的效果并不明显。这一份教务助理的职位可是她渴望已久的,她真的觉得自己很适合做这份工作。

  李萌萌当时没给肯定的消息,只是说还得跟老板再见一次面。

  李萌萌心里有种不祥的预感。

  李萌萌 可能就没戏了,只是拿老板见面来搪塞一下、敷衍一下、安慰一下。

  没想到,过了几天,她接到了校长逸飞的电话。

  李萌萌   我想老板既然有时间通知我过去,那可能就有希望。

  果然,逸飞一见到李萌萌就提出可以让她留下来试用三个月,李萌萌心里别提多高兴了,但接下来逸飞却提出了一个条件,这个条件让李萌萌感觉有点摸不着头脑。

  逸飞这三个月,第一个我不考核你的工作能力,工作成绩,我都不去考核.我就考核你一个问题,就是你会不会吃,能不能吃好,我就考核这个问题,因为你会吃了,吃好了,你的工作就做好了。

  主持人:我们都听说过许多公司在员工试用期间会想方设法考核他们的业务能力怎么样、人际关系怎么样,是否遵守劳动纪律什么的。但您听说过这样的企业吗,试用期内不考核别的只考核会不会吃,况且,这家公司还处于创业阶段。他们为什么要这样考核员工呢?

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直隶巴人的原贴:
我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
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