黄宗江的“吃品”：“杂吃”南北讲究地道(图)(2)

黄宗江与阮若珊夫妇

　　以食会友 以心会友

　　大姐夫不光自己喜欢吃，他还喜欢招呼同道中人一起吃。他的那些好友们，个个都是“行万里路，尝百味鲜”的美食家。大姐夫跟他们在一起，谈天说地品美食，其乐无穷。我就曾有幸“亲临”了一次。那还是大姐在世的时候，有一天，大姐夫打来电话，让我帮他物色一家正宗的上海菜馆，他要请一帮老友吃饭。我立刻预定了熟悉的上海菜馆的包厢，并请饭店上海籍的领班帮忙配菜，言明是请一帮吃上海菜的老饕客。

　　到了正日子，我提前一小时就开着车，把姐姐、姐夫拉到饭店，谁想包厢里已是高朋满座，笑语欢声了。七八位拄着拐杖的老者，已把包厢的圆桌团团围住，单等做东的黄宗江和阮若珊了。坐下一介绍，吓了我一跳，敢情在座的都是文化大家。黄苗子、郁风夫妇、丁聪夫妇、范用，还有几位我不熟悉的名人。大家你来我往，谈笑风生，好不热闹。那天范用有点话闷，于是大姐夫和苗子他们专门针对范用调侃了很多典故和笑话，引得大家哈哈大笑，大姐在旁一个劲的拉黄宗江，让他别欺负老实人。说笑归说笑，等到各色冷盘热炒上了桌，各位老者立刻停止了说笑，神情认真的端详一盘盘上海菜肴。饭桌上不再有其它的声音，只有满桌的菜香和欣喜的表情。

　　那顿饭，给我留下了极为深刻的印象。每位老者用他们那已经松动了的牙齿和逐渐退化了的味觉，仔细品味着每一道菜肴，或点头，或浅笑，传递给我的是潜藏在美味里面的那些往日的怀念。吃，已经成为他们回忆美好时光的一个载体，在悄悄的咀嚼声中，把老友彼此的心，紧紧地连在了一起。以食会友，以文会友，以戏会友，更以心会友。

　　大姐夫曾经说过，我没病，要有病也是馋病。结果，他就真得了跟吃有关系的肠癌。但就这，他根本也没当回事儿。手术结束后他清醒了过来，还高兴地让女儿女婿们给他送书送报送吃的。就是到了生命的最后时刻，大姐夫仍然对生活充满了憧憬和热爱。我不禁幻想，大姐夫在天堂里，一定见到了大姐和他的那些老友们，他们也一定会以美味佳肴迎接大姐夫的到来……

　　几十年的艺术生涯，面对无数的美誉，黄宗江自己只接受一种称谓：杂家。在此，我这个晚进后来的小弟妹，愿我敬爱的大姐夫，一路走好！