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香港牛肉供应明或将减两成 商会质疑制造抢购潮
2007年07月23日 10:31 来源:中国新闻网

  中新网7月23日电 据香港星岛日报报道,独家代理活牛入口的五丰行,继周六宣布调高牛价近一成后,昨(二十二日)又称因交通意外,令到港活牛数目大减两成七,只得九十四头。牛羊商会质疑五丰行刻意减少供应,制造抢购潮,推高价格;若情况持续,明日起全港活牛零售量,将减少两成。

  一般每日到港的活牛数目约一百三十头,五丰行惯常于早上进行拍卖,不过拍卖已连续两日延至下午。二十多名代表全港的活牛买手,昨如常到上水屠房等候,至下午三时左右,五丰行却宣布,由于运载活牛的车辆于国内发生交通意外,以致供应量锐减,较平常少三十六头。

  二十多名买手即场鼓噪,拒绝开价,原定半小时内完成的拍卖,最终拖延了两个多小时仍未展开。买手质疑五丰行刻意减少供应,五丰行则否认,并承诺今日供应量将回复正常。结果买手摒弃自由市场拍卖方式,改以配给方法,自行分配九十四头活牛。幸而各买手均十分合作,将牛只让予需求量较大的肉商,每人平均获分发相等于平日八至九成数量的活牛,售价得以维持于周六宣布加价百分之七点五的水平,每公斤卖十四元多。

  牛羊商会副理事长周德解释,买手于上水屠房均有未屠宰的活牛存货,以备不时之需,即使来货不稳定,仍可维持一定的零售供应;但若今日来货仍不足一百三十头,全港供应明日起即减少两成。周德续指,过往甚少发生交通事故,不相信此乃来货减少的真实原因。他认为五丰行刻意缩减供应,想掀起买手及零售商抢购,藉此推高价格。

  周德透露,五丰行早于上星期,政府未宣布开放猪肉入口市场时,已商约牛羊商会洽谈加价事宜。五丰行以红酒及鲍鱼招待商会仝人,又于席间强调人民币升值、饲料涨价等,若商会不同意调升批发价,五丰行则难以在国内收购活牛。商会于是接受加价建议,但要求活牛入口数量及质量不能下降,及于加价前向市民公布;可惜五丰行不守承诺,不仅延迟两日才宣布加价,更减少来货量。故此,牛羊商会对五丰行承诺回复供应并不乐观。

  鲜肉大联盟发言人文卓培重申,长此下去会令活牛升至天价。由于行业萎缩及老化,全港二十多名买手平均年龄为六十至七十岁,虽然五丰行的“动作多多”,他们亦无力搞罢买或反抗,可谓“肉随砧板上”。过去十多年,活牛入口数目由五百至六百头,大降为一百三十头,人口却一直上升。文卓培促请政府介入管制五丰行,长远开放活牛市场。


 
编辑:杜燕】
 


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