中新网1月5日电 据美国《明报》报道,经济衰退,纽约华社的春宴并未受到影响,今年的春宴预订依然火爆,尤其是周末期间,已经一位难求。法拉盛和华埠的一些餐馆也纷纷出招,以特色菜肴和服务吸引顾客上门,尤其是社团和企业的大型年度宴会,更是各家餐馆争抢的对象。
华人对春节的热情不因经济衰退而减少,目前法拉盛和华埠的许多餐馆都已经爆满,华埠的一些餐馆在门前竖起小告示板,详细列出每天的宴会安排。
华社春宴已排满
据法拉盛新东方餐馆的老板吕成锐介绍,新东方餐馆1月份的安排已经基本排满,尤其是每周的周五、六、日三天,都承接了大型宴会。吕成锐认为,经济危机不会对华人的春宴构成太大影响,一方面因为春宴是华人的传统,荷包再缩水,每年一度的春宴也不能削减。此外,经济危机打击到的华人毕竟占少数比例,华人的消费能力仍不可忽视。
除去社团和企业的年会,小区居民的年夜饭也依然预订火爆。许多华人餐馆表示,目前年夜饭的单间已经订满,仅有少量大堂的位置。
年夜饭价格与去年持平
华人餐饮业人士表示,由于年夜饭的消费群体相对固定,堂吃年夜饭的供应链也比较固定,因此受金融危机的影响不大。价格方面,下半年原材料价格有所回落,除去上半年价格上涨因素,今年年夜饭价格与去年基本持平。
华社的各餐馆也纷纷推出特色菜肴和特色服务,以吸引顾客登门。(刘真)
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