BHG的毛豆也用冰镇。

　　清凉之自助 BHG厨房直通超市

　　有一种说法是：自助餐厅是经济危机的产物，从这个角度就能理解最近两年为何京城自助餐厅盛行，并且动辄上千平米。BHG厨房，也叫华联亚欧美食自助餐厅。它是华联商厦综合超市下属的旗舰店———所有原料都来自超市。

　　对于食客来说，BHG厨房的妙处在于所有食材来源于超市，保证新鲜，并且有不少海鲜和冰淇淋，清爽倒是足够。与大多自助餐厅相同，这里的晚餐更丰富，尽管要贵一些。晚上才会有的“万得妙”牛奶，是一种无菌牛奶，品质出众，保质期只有七天，口感特别清甘。

　　这里的寿司和素面非常可口，鳗鱼尤其好吃。值得推荐的是晚上海鲜的种类真的非常之多，牛角螺、各种刺身、雪蟹棒、大虾、各种贝类等等。提供无线上网，所以可以抱个笔记本坐着慢慢吃，吃多少次，才能把一百多种吃个遍？下午2点30分到5点还提供下午茶，每人40元，所有饮品无限量。

　　地址：西城区阜成门外大街一号华联商厦四层

　　人均消费：100元