销路

　　我们销售给做凉菜的和制作麻辣烫的店铺

　　记者扮成买家与加工点老板讨价还价。

　　记者：豆腐皮不是用豆浆熬的吗？

　　老板：我们那里就是这么做。

　　记者：你们那里是哪里啊？

　　老板：我们是从安徽来的。

　　记者：在这干多长时间了？

　　老板：两年多了。

　　记者：这豆腐皮咋吃啊？

　　老板：回去用水泡泡，跟鲜的一个味儿，或者炒着吃，拌凉菜也行。

　　记者：这豆腐皮是往火锅里面下的吗？

　　老板：不是，火锅店一般不用这东西，我们的豆腐皮一般都销售给做凉菜的和制作麻辣烫的店铺。

　　记者：咋卖的呀？

　　老板：3块钱一斤。

　　记者：不能便宜点吗？

　　老板：2.5元给你好了，要多少？

　　惊人

　　同一配货站还暗藏另外两家加工点

　　因为记者要的货物多，加工点工人带着记者来到门外面的仓库。所谓的仓库就是用木板搭建的简易棚子。仓库里，加工好的豆腐皮装在分辨不出颜色的编织袋里，直接扔在地面上，一旁还堆放着大量的没有加工的豆粕。

　　记者：这(豆腐皮)不都冻了吗？

　　工人：就是冻了也没事，回家用水泡一下就行。但是你别泡时间长了。

　　记者以豆腐皮冻了为由离开。工人说，配货站里还有两家，可以到其他家比较一下。

　　在配货站北侧的一间平房内，也是一个同样的豆腐皮加工点，一名中年女子正在将地面上散落的豆腐皮用手直接抓进一个发黑的编织袋内。旁边一名男子手拿一个上锈的剪刀，把从机器内加工出来的豆腐皮拉到另一边，将长条剪成短的，剪断的豆腐皮就直接被扔在了地上。

　　十几平方米的加工车间，工人在豆腐皮中间穿来穿去，脚直接踩到豆腐皮上。

　　听说上一个加工点豆腐皮都冻了，加工点老板笑着说，那是他们家亲戚开的，如果不想要那样的，他们这里可以细加工。用来加工细丝的机器上面沾满了污渍，在地上的一个满是灰尘的澡盆里，装了加工好的豆腐皮丝，没有任何遮挡。

　　记者随后来到第三家加工点，这里的情况与前两家加工点的情况基本相同。

　　爆料

　　豆腐皮用来制作“串串香”

　　据加工点老板讲，他们这里生产的豆腐皮基本上送往农贸市场、饭店里拌凉菜的摊床，或者麻辣烫店。