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猪肉滞销--“猪链球菌”阴影下的四川农村见闻

2005年08月05日 08:04

  中新社成都八月四日电 题:“猪链球菌”阴影下的四川农村见闻

  中新社记者 肖龙联

  “过去每天能卖一百二十多个猪脚,现在只能卖六十多个了,生意不好做啊”,四川崇州市一家“查渣面”的女老板一脸无奈对记者说。“查渣面”、鸡片、炖蹄花是崇州市的名小吃。尤其是炖蹄花的店铺,在街头比比皆是,平常食客如云,是该市的一道风景。

  今年七月,四川省从资阳开始发现人感染猪链球菌以来,现在已经有七个地市发现了人感染猪链球菌疫情,民间将之称为“猪瘟病”,并造成了一定恐慌,人们对猪退避三舍,很多人不敢吃,猪肉价格看跌。据称,成都市郊的大邑县猪肉仅卖两三元人民币一斤。

  四川是中国农业大省、产粮产猪大省,素有“粮猪安天下,川猪满天下”之誉。此次历时一月的猪链球菌疫情,对四川部分地区的农业生产、猪肉出口、农民增收无疑是一个重创。

  连日来,四川省各级工商等部门加强了监管,确保民众吃上“放心肉”,但猪肉滞销,让经营者十分无奈。记者冒着酷暑在成都市双流县、崇州市、温江县等产猪大县采访时,不少卖猪肉的摊主表示,猪肉不好卖,过去每天要卖两三头猪,现在一头都卖不完。

  重灾区资阳市的情况更为严重一些。记者近日在此看到,和前一阶段相比,由于疫情得到有效控制,这里社会秩序井然,民众生活安定,但猪肉生意还无法回到以前的水平,显得清淡。与之相比,鸡、鸭、鱼、兔的生意要好得多。记者与同行在资阳一家球溪河鲢鱼店用餐时发现,卖鱼、卖鸭的餐馆生意比以前更火爆了。

  猪链球菌疫情突如其来,给四川广大农村,特别是疫区资阳的村民上了深刻的一课。过去由于一些地区比较贫困,加之缺乏卫生知识,人们对病死猪舍不得丢弃,往往宰杀后自己或送人食用,或卖到市场上,枉送性命而不自知。由于此次感染者大多为宰杀病死猪而受到感染,这一生死大课使不少人猛醒:瘟猪肉是绝对不能吃了。以十五元钱买回一头七八十斤重病猪的资阳雁江区农民罗德云,其妻宰杀死猪并“享用”了不少猪肉,幸亏及时送医院才躲过死神。懊悔的罗德云在接受采访时说:“我过去吃过死猪肉都没事,谁知道这次会生病呢?”,“老婆住院的事教育了我,今后再不敢图便宜宰杀死猪了!”

  据四川省卫生厅最新统计,截至八月三日十二时,四川省累计报告人感染猪链球菌病病例二百零六例,其中实验室确诊四十三例,临床诊断一百二十二例,疑似四十一例。这些病例中,治愈出院二十六例,病危十八例,死亡三十八例。虽然重点疫区资阳连续六天没有新的感染报告,但正如中国卫生部长高强说:“目前虽然疫情稳中有降,但形势还是很严峻。”

  四川发生人感染猪链球菌病疫情后,卫生部、农业部和四川省高度重视。四川省成立了指挥部,及时启动突发公共卫生事件应急预案,并投入资金用于救治预防工作。在卫生部、农业部及国家、四川省专家组指导帮助下,病因很快查明,病人得到有效救治。只要全省上下一心,猪链球菌是可防可治的。(完)

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