中新网8月15日电 据香港大公报报道，自澳门开放赌牌后，多个新赌场相继落成，澳门幸运博彩业职工会理事长郑康乐称，澳门现共有二万人在赌场担任荷官，其中女荷官人数较多。
现在澳门就业人口约二十三万，其中近七万人从事娱乐博彩业。郑康乐表示，澳门现共有二万人在赌场担任荷官，其中女荷官人数较多，他们的收入主要分两部分，即底薪和赌客打赏。自开放赌牌后，荷官的底薪下跌一至二千元，但“茶钱”收入却较以往增加。
他认为，虽然有外国博彩公司以高一倍的薪酬聘请荷官，估计难以吸引澳门人“离乡别井”到外国当荷官。
他称，荷官的入职条件不算十分严格，只需年满十八岁及中学毕业便可。自从金沙赌场登陆澳门后，赌场对荷官的要求已相应提高，包括五官端正、有礼貌和时常保持笑容。
一般赌场培训新人约需五个月时间，其中一个月为语言训练，四个月则为技术课，每名荷官至少掌握一款玩法，如二十一点或百家乐等。郑康乐强调，荷官的工作是派牌，赌场不会要求他们“赌术精湛”，最重要是够“眉精眼企”，看场内有无赌徒出千。
