(声明：刊用中国《中华文摘》稿件务经书面授权)
文／大妈鱼
无论出于表达爱或者挽救爱，女人总在以高傲的讨好姿态费尽心机拴住男人的胃。
20、30、40女人集体执行着自己的瘦身食谱，却也一定记得为你的20、30、40男人制定他们的营养餐，反正是竭尽所能翻弄东西给他们吃，为何不将“讨好”做得更完美！
如果非要讲实话，那么，其实男人的健康是被养出来的。
首先，中国男人，也就是你的翩翩君子，除非身具公众紧迫性大多还是惰于运动的，生理上的非计划基因让这种需要母性敦促的动物来帮助他们实施自身健康的构筑。有一点比较可恨，大部分男人对这种“教唆”完全不领情，女人的“敦促”受累不讨好。
可还是要记住一点：科学研究显示，男人比女人更需要营养。
而科学的配餐方式就是，要了解他的生理特质，按料下单，合理配餐。
男人20
生理特质
刚进入成年及成熟阶段的男人此时的身体发育能力旺盛而显得活力十足，他们喜好运动及到处走走看看，想透过刚刚脱胎换骨的心理眼镜重新品尝这个世界，因此他们更愿意大量地思考有关探索的问题，比如微观世界、社会染坊、女人大脑等等，但一切问题看来还没到火候，掺上忧郁成分。
虽然处在发育旺势，但20男人的身体代谢速率也同时开始减缓了，每十年减慢百分之二。热量在20岁的身体里越来越容易贮藏，所以此时要树立中年肥胖的预防意识。
小结：
骨骼及心肺功能强壮、身体结实、弹韧度高、社会压力小。
男性荷尔蒙分泌旺盛导致皮肤问题，体力消耗及单一脑力劳动消耗大，失眠习惯萌芽、烟酒频繁。
配餐原则
巩固身体的优秀基础，储备足够20年的健康资源。
你要这样做
提供丰富的主食菜单，副食也不能缺少，要选用矿物质及维生素含量较高的食材，矿物质和维生素可以帮助强劲肌体组织间的联系，为大脑及骨骼提供能量。铬是维持生命所必需的矿物质，它可以降低胆固醇含量，抑制形成脂肪。为他配制的理想膳食应由多种食物构成，保证营养的全面。每天的食品原料应当超过15种：包括主食3种(至少一种是粗粮)，蔬菜5种(一半是绿色蔬菜)，水果2种，牛奶或酸奶1杯，鸡蛋1个，鱼或瘦肉1种，豆类或豆制品1种，坚果或果干类零食1种。
最好平时给他吃碱性食物阻止血液酸化、老化，对油腻的痤疮皮肤也有水解作用。蔬菜、水果都是经典的碱性食品。
还要给他补充维生素B6。维生素B6是体力及脑力运动的长效燃剂，同时对潜发性失眠有预防作用。富含维生素B6的食物：鸡肉、鱼、肝、马铃薯、葵花子、香蕉等。此外还要提醒他注意脑的保健。一定不能让他的大脑过度疲劳，督促他养成科学用脑的习惯。
Lady推荐三餐食谱
早餐：一片瘦火腿 一小碗米饭(玉米粥) 一小份蔬菜沙拉 一根香蕉
午餐：青椒牛肉 一碗黑豆米饭 腰果西芹 凉拌豆腐蛋黄 一小杯黑咖啡
晚餐：自家煮八宝粥 清炖猪脚(加花生、萝卜) 黄豆炖鱼 菠菜肉丸汤 饭后一杯酸奶
男人30
生理特质
这个年龄阶段的男人心智更成熟，但他们却通常会像顽童般置健康于不顾，行动依然故我，耍着脾气地与健康教条大唱反调：胡吃海塞，无节制饮酒，嗜甜食，种种“劣迹”大部分是因为，压力来了。事业小成与压力随行，身体的抵抗反应便是直接地放任而不作挽救，他们的直接理由是：年轻的时间不多，趁精力足够狂欢掉余下力量，这是不为过的生活辩证论。30男人亲手揭开了自己的亚健康大幕。
小结
心肺功能下降，视力、免疫力降低，肌肉逐渐萎缩、呼吸力变弱、脱发、发胖出现脂肪肝征兆。
配餐原则
清淡少油，粗细搭配，控制用餐分量，注重提高免疫力，弥补并改善饮食恶习。
你要这样做
给他补充维生素A、维生素C，这两样东西可以帮他提高身体免疫力。含维生素A的食物：动物肝脏、奶制品、鱼及甜瓜类水果。含维生素C的食物：花椰菜、甜瓜、青椒、柚子等。如果日常饮食正常合理，维生素A的分量完全可以给足，就不必额外补充。
还要给他补充维生素E，维E可降低体内胆固醇，清除体内杂质。男性每日需要摄入维E的量是10毫克左右。杏仁、花生和山核桃等坚果内都含有丰富的维E，也可以额外服用维生素E片。
偶尔也喂他一块巧克力。巧克力是上佳的抗氧化剂，可延缓衰老并增强心肺功能。巧克力中的铜质，可帮助提高血液带氧量，加速新陈代谢使人清醒头脑，降低疲倦感。
Lady推荐三餐食谱
早餐：一小碗加奶燕麦粥 咸辣甜豆腐 白萝卜牛肉汤
午餐：一小碗米饭 胡萝卜炖鸡肝 海米冬瓜汤 午后一杯绿茶
晚餐：玉米面馒头 白菜猪大骨汤 清蒸罗非鱼 西红柿炒鸡蛋
男人40
生理特质
40男人生理功能已在下滑，部分器官开始衰退，加上长年积劳许多隐藏的疾病会在这个年龄阶段浮出水面，“慢性疲劳综合征”是大多数40男人所要背负的。
小结
腰酸背痛犯困同时失眠，记忆力减退，食欲不振，性欲寡味，高血压，心脏病，糖尿病。
配餐原则
以谷类为主要安排膳食；下大力度控制酒精摄入量、采取低脂食谱预防肥胖；调节慢性病的生成进度，在延缓疾病爆发的过程中尽可能消灭发生性；注意防癌。
你要这样做
给他做富含高纤维素的食物，纤维素能够加速肠道毒素和致癌物质的清除，减少结肠癌的发病率。每日的理想纤维摄入量在18～35克。含纤维素较多的食物有全麦面包、麦片粥、黑米等。
为他增加镁的摄入量，镁可以调节心脏的跳动频率，同时减少心脏病的发生率，降低血压；此外镁能提高精液中的精子活力。含镁的食物有烤白薯、豆类等。大枣、芝麻、蜂蜜、葡萄、莲子等还可以预防性功能早衰。
他的饮食中不要缺少锌的摄取。男人体内有足够的锌才能保持性功能和生殖能力的健康正常。一块110克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含锌丰富的食物有火鸡、海产品等。身体会由于过量的锌而抑制其他矿物质的吸收，因此每天锌的补充量不要超过15毫克。
还可以给他加杯红葡萄酒佐餐。葡萄酒中有一种植物色素成分，可以以抗氧化剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血，常饮红葡萄酒使患心脏病的几率降低一半。搭配合适的佐菜可以减少身体对酒精的吸收量。最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，如新的蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。
Lady推荐三餐食谱
早餐：一杯脱脂甜牛奶 一份土豆泥 两片全麦面包 100克新鲜葡萄
午餐：意式牛排 香菜牡蛎汤 猕猴桃水果沙拉
晚餐：一小碗米饭 洋葱炒鸡蛋 凉拌蜂蜜苦瓜杏仁 冻豆腐排骨汤
(摘自《格调》)
