发布时间:2022年02月15日 13:56 来源:中国新闻网
近日,在甘肃兰州的一家40余载老字号的甜食店里,今年60岁的老兰州人马荣林,正在加紧制作传统手工元宵。马荣林带着徒弟们一起选料、做馅、蘸水、滚元宵,从早上四点就开始制作,天刚亮时,门口就已排起了长龙,供不应求,日销量能达到2000斤。为保证传统老味道,他只做伍仁和黑芝麻两种口味,以本地传统馅料搭配,掰开方形的馅子,配料“粒粒肉眼可见”。在保留传统味道的同时,也留住了很多市民儿时的记忆。
在马荣林的店里,记者也体验了一回用最原始的竹簸箕摇元宵的快乐,不足两斤的元宵,只摇了十分钟记者的胳膊就已“放弃”。(记者 高莹 杨娜)
责任编辑:【王珊珊】
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