（新春走基层）山东新泰：“祥兔”花馍飘香迎新春

2023年01月18日 18:50　来源：中国新闻网

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制作间内，面点师傅正在流水作业，加班加点地制作枣馍。　陈阳摄

花馍，又称面花，是北方传统面食。　陈阳摄

图为非物质文化遗产——泰山花馍。　陈阳摄

和面、压皮、裁切、包枣、摆造型……每一道工序都有条不紊。　陈阳摄

顾客正在挑选泰山花馍。　陈阳摄

为迎接兔年的到来，今年专门设计了形态可爱的"兔元素"造型花馍，增添春节喜庆气氛，深受市民欢迎。　陈阳摄

逢年过节、家有喜事时，人们常做花馍，既增添了浓浓的年味儿，又寓意着新的一年蒸蒸日上。　陈阳摄

顾客正在挑选泰山花馍。　陈阳摄

　　1月18日，在山东泰安新泰，非物质文化遗产——泰山花馍进入了一年中的销售旺季。制作间内，面点师傅正在流水作业，加班加点地制作枣馍。和面、压皮、裁切、包枣、摆造型……每一道工序都有条不紊。为迎接兔年的到来，今年专门设计了形态可爱的"兔元素"造型花馍，增添春节喜庆气氛，深受市民欢迎。

　　花馍，又称面花，是北方传统面食。逢年过节、家有喜事时，人们常做花馍，既增添了浓浓的年味儿，又寓意着新的一年蒸蒸日上，做花馍也成为山东一项特色民俗。

【编辑:曹淼欣】

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