台北牛肉面节：板桥皇家牛肉面夺冠(图)

　　中新网12月6日电 据台湾《联合晚报》报道，2010台北牛肉面节5日进行料理赛，高达20组人马参与，是台北牛肉面节举办以来最激烈比赛，台北县的板桥皇家牛肉面，以新鲜食材、道地汤头，包办清炖组冠军及红烧组亚军，同时拿下清炖组人气王，是全场最大赢家。

　　据报道，洪师父面食栈集结历次比赛精华食材，并首次加入牛膝，再次夺下红烧组冠军。创意组冠军是来自高雄凤山汤味小吃店的花香刀削牛肉凉面，它以特调和风酱淋上花香刀削面，牛肉外层咸香、内部保持原味，双重口感获得评审青睐。

　　台北牛肉面节一连三天在市府前广场举办，每天都吸引上千人前来品尝美食，5日进行料理赛，由评审、民众票选出包括红烧、清炖及创意组前三名，并由现场300位民众试吃后，各组各选出一位人气王。

　　台北市长郝龙斌致词时表示，台北牛肉面节已举办6年，让牛肉面成北市美食代表，也大幅提升牛肉面产业的业绩。2010年4月上海市长韩正到台北，就指定要尝尝台北的牛肉面，还要市府安排“每顿都要吃牛肉面”。

　　此外，台北国际牛肉面节3日起一连三天热闹展开，2010年除照例在市民广场摆设牛肉面摊位外，配合花博今年牛肉面节以“花”入菜，同时推出限定的“辛亥百年纪念”牛肉面，只要民众身份证字号有“1、0、0”三个数字就可免费品尝。