中新网重庆10月16日电 (梁钦卿)重庆市市场监督管理局16日发布《重庆市食品安全专家库管理暂行办法》(下称《办法》)，将建立一支高水平、可信赖的食品安全专家队伍，让老百姓吃得明白、吃得放心、吃得健康。

　　该《办法》的制度设计围绕惠民、利民、护民展开，旨在搭建全市统一、规范高效的食品安全专业智库，助推食品安全从“经验监管”转向“科学监管”，从“事后处置”转向“事前预防”，最大限度降低群众餐桌安全风险。

　　重庆市市场监督管理局相关负责人表示，专家库成员将从高等院校、科研院所、检验检测机构、医疗机构、行业协会、食品企业以及监管部门中广泛遴选，专业涵盖农学、食品科学、毒理学、营养学、公共卫生、法学、应急管理等多个方向。老百姓关心的农药残留、营养健康、风险防控等问题，都有对应领域的专家进行科学研判。

　　《办法》规定，专家将深度参与食品安全工作的全链条。比如，参与监督抽检和风险监测计划的制定，把抽检方向对准群众最担心的领域；参与风险研判和预警交流，在隐患还没有造成普遍危害前就发出提醒；参与重大食品安全事故的应急处置、调查评估和技术鉴定，让处置更科学、更及时；参与科普宣传和舆情应对，用权威声音击碎谣言，让群众不被“伪科普”带偏。

　　专家库实行统一管理、资源共享，各成员单位按需申请、共享使用。选派专家坚持专业对口、利益回避、均衡使用的原则，一般性咨询随机抽取专家，重大决策和应急处置择优选定，紧急任务简化程序、即时选派。使用单位还要对专家履职情况进行评价反馈，形成闭环。

　　下一步，重庆将推动《办法》落地实施，有序开展专家遴选聘任、队伍组建、规范管理等工作，常态化组织专家参与风险研判、隐患排查、应急处置、科普惠民等工作，持续筑牢食品安全防线。(完)