中新网兰州10月30日电 (戴文昌)连日来，在素有“中国百合之都”称号的甘肃省兰州市七里河区梯田里，洁白饱满的兰州百合迎来采挖旺季。作为国内少见的可食用甜百合，它既可入菜煲汤，又能做成养生食品、护肤产品，食药同源的特质，让这枚历经九年生长的陇原珍味持续走向海外市场。

　　七里河区是兰州百合核心产区，百合种植集中在该区下辖四个乡镇的36个行政村。七里河区农业产业化办公室高级农艺师魏孔斌说，截至2025年底，该区百合种植面积5.54万亩，产量3.3万吨，产值达10亿元。

　　已有400多年种植历史的兰州百合，是中国唯一食药两用甜百合。被称为“中国百合之都”的七里河区，因得天独厚的土壤条件和长期积累的栽培技术，加上三年育种，三年移植结小果，再三年得大果的漫长生长周期，产出的百合色白肉厚、个大味美、脆甜爽口。

　　位于七里河区西果园镇的上岭村是兰州百合种植村之一。该村党支部书记康开旺说，上岭村百合总种植面积4000多亩，亩产普遍2000斤，亩均产值约6万元。村里百合供不应求，农户采收回家，收购商便上门收货，当晚发运。

　　上岭村村民唐占平是本地种植户，家里一共种了30亩百合。他说，按照兰州百合多年生长、轮茬采收的特点，今年他家有3亩地块进入采挖周期。多年持续稳定的市场认可度，让当地农户愿意长期投入田间管护。

　　“近年来，七里河区依托‘科研+政府+企业’模式延伸产业链，打通出口通道。”魏孔斌说，当地不只售卖鲜百合，还持续研发百合粉、百合生片、百合糕点、百合醋、百合面膜等深加工产品，已销往日本、韩国、美国及东南亚地区和中国各大中型城市。

　　作为稀缺的食用甜百合，兰州百合吃法丰富，既可鲜食入菜，也能做成药膳、甜羹，当地已研发出百余道百合宴席菜品。全世界有80多个百合品种，中国有39种，作为蔬菜栽培种植的主要有山丹类、卷丹类、百花类三种。兰州百合属山丹类，是食用百合中上乘极品。

　　目前，当地已构建起“‘甘味’省级公用品牌+区域品牌+企业商标”三级品牌体系，有11家企业获评兰州百合“甘味”品牌主体。魏孔斌说，系列产品亮相中国国际食品展览会、中国—南亚博览会、东盟(曼谷)中国进出口商品博览会等展会。(完)