中新网昆山11月2日电 (记者 钟升)对于英国人乔治来说，在江苏昆山生活多年的一大变化是，自己从曾经的恐蟹成了如今的爱蟹。又是一年蟹熟时，乔治再度邀上三五好友奔赴巴城镇阳澄湖畔，品味蟹壳中的秋意。

　　2026昆山金秋阳澄湖大闸蟹文旅荟10月31日在“中国阳澄湖大闸蟹之乡”昆山巴城镇举行，活动集品蟹、水乡文化传播、购物、游玩、打卡等于一体，来自五湖四海的食客在大快朵颐湖鲜美味的同时感受江南人的时令生活。

　　现场，2026只阳澄湖大闸蟹堆叠成小山。食客围坐在八仙桌旁，蘸着香醋细细品味大闸蟹的鲜香。一旁，机器人展示精湛舞技，“昆山艺匠”精彩炫歌，孩子们沉浸于钓蟹游戏中。各色江南风物小吃，特色佳酿、手作文创、当地特产羊绒织品也次第铺展。

　　寻味市集上，大厨纷纷“蟹壳里做道场”，蟹粉河虾仁、蟹粉山药羹、香辣蟹炒年糕、蟹粉小笼、醉蟹、蟹壳黄等美食摊位前排起长队。“营业才半天便把一天的备货销售一空，只能让自家餐厅又连忙赶制一批。”唐姑娘餐厅厨师唐倩倩独创的奶油蟹肉可乐饼大受欢迎。用土豆泥、蟹肉拌上奶油等，混合调味后做成柱形状，在现场裹面粉、蛋液等，入锅油炸，“滋滋”声伴着四溢的香气，咬一口酥脆可口。

　　巴城全镇阳澄湖大闸蟹养殖面积3.225万亩，大闸蟹年产量2700吨，已形成亲本选育、蟹种培育、成蟹养殖、电商销售、餐饮休闲的完整产业链，全产业链从业人数有3万人，年产值达40亿元，每年有近200万人次食蟹观光客慕名而来。

　　如今的巴城，大闸蟹已从舌尖滋味延伸到文化消费。穿上蟹棉袄的螃蟹公仔喜气洋洋；大眼睛螃蟹挂件萌态十足；独具匠心的各色蟹图案抱枕、首饰盒、摆件等展现着丰富的蟹文化；蟹形糕点塞满了甜蜜的馅料，装入游客行囊走向各地。

　　今年蟹季，巴城专门推出了两条品蟹主题线路，“曲遇蟹香·人文慢行线”，串联昆山戏曲百戏博物馆、正仪老街、园林书局，有昆曲婉转、石板街漫步、蟹味苏式茶点，入夜入住特色酒店，沉浸式感受江南雅韵；“蟹意绵绵·小城风情线”融合小城烟火气息，闲游巴城老街，打卡巴解园，徜徉特色商业街区，感受蟹乡的淳朴生态。(完)