部分赣南脐橙检出苏丹红 催熟染色成“行规”(4)

　　一位农药店老板说，给脐橙染红的窝点都非常隐蔽。

　　药店：染红的一般都在山里头，像猫一样的，我知道有两个村子有。染色的吃了会拉肚子。

　　记者在一家工厂看到，一筐筐印有“永福”字样的已经包装完毕，颜色诱人，上色非常均匀，用塑料袋单独包装，一位当地的果农都难分真假。厂长说，这是高级果，是先染色后打蜡上色的，价格要高一些，颜色不易洗掉。

　　工厂：明天发北京新发地的，也煮过了，再过半个月也就没问题了，今年九月底都有了。

　　记者：这种怎么看？

　　工厂：内行是看出来的，看这个根，还有现在的果哪有那么红的，至少还要一个多月，我们内行人都知道。

　　记者从寻乌县水源乡的两家加工厂，把经过染色和打蜡的脐橙带回北京。经北京普赞生物技术有限公司检测，打蜡的脐橙没有检测出苏丹红，但染色的一个橘色和一个红色的脐橙的果皮都检测出含有苏丹红2号。

　　杨敬臣研究员：从检测结果来看呢，这个1号2号橙子从展开的颜色和距离和苏丹红2号的标液是一致的。

　　一家工厂的催熟库

　　据了解，脐橙染色无论用的是工业染料还是食用色素，都是不允许的，一旦染料用量过大，不排除色素有渗透进果肉的可能。为什么部分商家用苏丹红给脐橙染色？一位工厂老板说，果农是不会要求染色的，都是经销商的要求，因为染色之后的脐橙卖得更好。

　　工厂：大家不染，大家一样的颜色在市场上卖，我的染你的不染，那可能我的就卖的快，价钱也高，时间长了你就没办法做。那没办法，我也染了。

　　赣州市果业局市场科廖科长表示，对于染色脐橙，政府部门将继续严厉打击。

　　廖科长：用什么染料染色我们也没调查清楚，我们这有个别经销商，有的为了销售好看一点，可能采取一定的手段。质量技术监督部门一直在查，这个事情我们是坚决打击。(记者 吴喆华 实习记者 彭文卓)