午餐警报响彻校园 学生饮食卫生危机四伏
2008年12月11日 09:53 来源:信息时报 发表评论
●“走鬼”、士多、洋快餐成午餐首选
“对面马路的陈家巷那三家走鬼档(流动摊贩),中午几乎喂饱了班上五分之四同学的肚子。”在13中门口,高一女生璐璐说。记者看到陈家巷里果然有三个“走鬼”档,大多卖油炸、烧烤食品,一个中午就有近300个学生在此解决午餐,一班五分之四学生的午餐就交付此处,是否情况堪忧?
为此,记者特意到广州市第十六中学、培正中学、华南师范大学附属中学、真光中学发放了近300份调查问卷,数据显示,近三成中学生几乎从不在学校饭堂用午餐,22%多数时间不在学校饭堂吃午餐,而且还有高达68%的学生对学校饭堂“完全不满意”,近六成学生表示中午喜欢光顾学校附近的“走鬼”熟食档,64%学生曾以零食代午餐,另外仅3%未曾因进食不洁午餐而产生不适,47%学生曾在午餐时光顾“走鬼”档而不舒服。
●午餐吃不好轻则“闹肚子”重则影响发育
“午餐是一天三餐中至关重要的,占了其中的40%左右,若以速食、零食代替,将影响智力发育,甚至还会影响女生雌性激素的分泌。”中山医科大学附属第一医院营养科专家叶艳彬透露,有时,一个月该医院营养科接诊了二三十个学生患者,其中有贫血、月经不调、肥胖等,他们大部分是由于午餐营养摄入不均衡而营养不良。
【编辑:赵惟丹】
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