民众反思抵制“剩宴” 网友忧一场风后浪费照旧(2)
视频：北京:“光盘行动”餐馆售卖半份菜 来源：上海东方卫视
近日，以“光盘”为主题的公益活动引发关注，晒出自己吃得一干二净的盘子成为风尚。江苏省南通市许多餐饮企业也参与了这项活动，通过在店门口竖立标示，在餐桌上摆放标语，提醒顾客拒绝“剩宴”，把剩菜打包，并且给予小礼品鼓励打包，争做节约达人。图为1月25日，江苏南通一家饭店的服务员正在帮顾客打包剩菜。徐培钦 摄 图片来源：CFP视觉中国
民众反思抵制“剩宴” 是否只会是一阵风？
有专家建言，要引导社会形成这样一种舆论，大吃大喝的招待方式是落后的、老土甚至是荒诞的方式，不要把浪费当潇洒，不要把节俭看成尴尬。简单节俭的吃饭方式与低碳生活一样，是时代的潮流。
令人欣喜的是，日前有民间公益组织推行了一项“光盘行动”的公益活动正在兴起，倡议市民在饭店就餐打包剩饭，“光盘”离开，形成人人节约粮食的好风气。一些普通公众、餐饮业者、公益组织已经参与其中，并有燎原之势。
此外，北京多家餐饮企业门店率先售起“半份菜”，其中，10家大型企业的700多家门店从1月25日起售卖半份菜、小份菜。此外，为了减少浪费，北京三大行业协会还倡议各家餐饮企业提供免费打包服务，引导消费者将剩餐打包。
事实上，“中国式剩宴”由来已久，不是“新闻”，中国人大吃大喝的问题在上个世纪80年代就遭到过热议，但一直未杜绝。
有网友称，虽然内心支持光盘行动，但不过依然是短暂性的行为罢了，等这场风刮过，一切浪费又会照旧，就如同公共场合禁烟等众多问题一样，根本无法长期坚持下去。
有评论指出，要想解决中国式“剩宴”，杜绝舌尖上的腐败，关键还要依靠制度和监督，管住公职人员，管住公款消费。因为倡导有时候远不如制度来得更实在些。(完)
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