广西六旬老翁古法榨茶油暖心制作“第一道年货”

　　广西六旬老翁古法榨茶油暖心制作“第一道年货”

　　【解说】这是中国广西柳州市的一个小山村，年关将至，这里的榨油师傅已经着手开始准备2018新年的第一道年货——茶油。1月25日，记者走进柳州市融安县板榄镇山尾村观摩古法榨茶油的独特之处，并慕名拜访了当地颇有名气的榨油师傅韦义学。

　　广西六旬老翁古法榨茶油暖心制作“第一道年货”

　　【解说】这是中国广西柳州市的一个小山村，年关将至，这里的榨油师傅已经着手开始准备2018新年的第一道年货——茶油。1月25日，记者走进柳州市融安县板榄镇山尾村观摩古法榨茶油的独特之处，并慕名拜访了当地颇有名气的榨油师傅韦义学。

　　【解说】见到韦义学时，他正和其他榨油师傅一起忙着赶制茶油。再过半个月，他的孩子就将从外地赶回家中过年，在孩子们回来之前，他希望能赶制一批茶油，给孩子们的年夜饭加料。?【同期】(韦义学)每年到12月就可以拿来晒干，碾成粉榨油，榨成油每年过春节就拿来做油蛋，做扣肉，孩子们从小吃这些茶油，对茶油有感情了，别样油又不想吃。

　　【同期】(村民 肖巧英)准备过年了，我们用这个土榨(法)榨的这个茶油炸油蛋，很好吃，小孩子爱吃，过年了小孩子回来了就得吃了，这是本地方的茶籽榨的茶油，炸的油蛋最好吃了。

　　【解说】在榨油室内，韦义学用火炕烘干茶籽，随后将其碾成粉末，做成茶饼，然后压榨。为了给孩子做出最地道的茶油，制作茶油的每一个过程，韦义学都会亲力亲为、细心处置。在他看来，用传统工艺做出的茶油古朴纯香，能让远在异乡的儿女找到家乡的味道。?【同期】(韦义学)我的茶油非常地好吃，又香又甜。往年逢年过节，拿来炸扣肉，炸油蛋，送给小孩拿去广东，往年还留着送礼。

　　【解说】年关将至，68岁的韦义学希望这些飘香的茶油能陪伴亲人过个热闹红火年。

　　张广权 韦荣军 曾赛珍 广西柳州报道