福建渔民赶海祈福 民众体验滩涂挖蛏“拖不动腿”

　　【解说】在福建沿海，赶海是常见的一幕，美味的海产品背后则是渔民们辛勤的劳作。在福建莆田的哆头村，盛产着品质上好的海蛏，被人们称为“哆头蛏”，也有着“蛏中之霸”的美誉。6月4日，一场热闹的祭祀祈福仪式在哆头村上演，渔民们取圣水、拜谒神明，祈求风调雨顺、渔业兴旺。

　　【解说】上午8点，哆头村内鼓乐齐鸣，村中各支表演队都带来了各自的拿手好戏。由当地村民连夜前往兴角山蛏池取出的圣水被恭迎到村中昭惠庙前。据哆头村的长辈介绍，昭惠庙里供奉的吴圣天妃早在唐代就开始尝试养殖蛏，并把技术传授给附近乡民。祭祀祈福仪式上，主祭人带领着陪祭人依古礼行三献礼祈福。

　　【现场同期】

　　【同期】活动主办方负责人 方志忠

　　今天所有的祭拜仪式都是这个村里面的传统几百年来一直保留下来，延续下来的这个祭拜仪式，我觉得这个仪式感对于一个我们的农民，对于蛏农是特别重要的，他觉得感恩，懂得感恩，把这个感恩转成这个仪式，我觉得是很好的。

　　【解说】随后，记者来到了哆头村的海边，放眼望去，蛏田一望无际，蛏农们穿着过膝泥靴，手戴塑胶手套，在深至膝盖的滩涂里半弯曲着身体工作。不少民众换上连体出海服，踏入滩涂，亲自体验挖蛏的艰辛。

　　【同期】深圳游客 吴智欣

　　我只下去了十分钟，我感觉下去了一个小时，然后三个阿姨在背后一直架着我，我都拖不动腿，就感觉劳动了一个小时这样子。很不容易就阿姨们的工作很不容易，就粒粒皆辛苦，每一个蛏都是。

　　【解说】记者了解到，莆田哆头村三面环海，海产丰富，其中哆头蛏的养殖历史达600余年。当地得天独厚的黑泥滩涂，富含矿物质、有机质，孕育出的哆头蛏个大饱满，肉质嫩滑，受到众多食客的青睐。

　　【同期】活动主办方负责人 方志忠

　　它的滩涂是黑泥土，特别肥沃，这个是黑泥土，第二呢这里的海水的咸度是最适合蛏的成长，当然第三就是哆头村人历史上就在养殖蛏，所以他们特别有经验，把蛏照顾得肥肥美美。

　　记者 吴晟炜 福建莆田报道

责任编辑：【罗攀】