【解说】
自今年实施中小学生“营养早餐工程”以来，甘肃省的陇南、嘉峪关、定西接连三次发生因营养早餐引起学生“拉肚子”等不良反应群体事件，当地官方及医院解释“不良反应”系“学生空腹饮用凉牛奶所致”。
【解说】
自今年实施中小学生“营养早餐工程”以来，甘肃省的陇南、嘉峪关、定西接连三次发生因营养早餐引起学生“拉肚子”等不良反应群体事件，当地官方及医院解释“不良反应”系“学生空腹饮用凉牛奶所致”。
记者了解到，发生“事故”的三个地区营养餐均采用“牛奶+面包、鸡蛋、糕点等”模式，牛奶供应商以招标形式产生。但这样的“黄金搭配”，却不适宜吃惯了热乎乎的早点的农村孩子。如何让营养餐适合当地孩子的饮食习惯，引发了甘肃多地中小学的“早餐革新”。
28日，记者在甘肃省民乐县三中及金山小学看到，学校食堂供应着“花卷、白粥、鸡蛋、包子”等传统食品，而这里的孩子则端着大碗的“牛肉面加蛋”、“羊肉粉汤”等，吃的正酣。
【同期】
甘肃省民乐县金山小学学生
我们学校的伙食很好
每天早上的花样很多
有八宝粥 牛肉面 花卷 鸡蛋等
价格也很便宜
学校每天早上的营养餐补助是
三块钱
甘肃省民乐县金山小学学生 保瑜
我在学校的早餐花样里面
喜欢吃牛肉面
学校还会供应一些水果
【解说】
甘肃中学学生多数来自农村，与全国大多数享受营养餐计划的贫困地区一样，学生每天享受3元钱的餐费补助。民乐县的中小学校长们说，学校每天都花样翻新，做出热气腾腾的早餐，让学生们吃的“营养、舒坦”。
【同期】
甘肃省民乐县金山小学校长 马多春
我们学校有这个
餐厅这个条件
应该从学生的饭菜方面供营养餐
要比单纯的供奶制品 或其他食品
效果要好
早餐的花样
有牛肉面 鸡蛋 花卷
还有水果 包括苹果 梨 香蕉
使得娃娃吃得很开心 很喜欢吃
【解说】
据介绍，民乐县已经将全县农村义务教育阶段的农村中小学列入了“农村义务教育学生营养改善计划”，“营养餐”补助开销由政府埋单。学校面、菜都是定点采购，且实行“校长老师配餐制”，确保孩子们的“早餐安全”。
【同期】
甘肃省民乐县教育局局长 李林学
我们明乐县
现在共有义务教育阶段学校181所
学生27551人
根据省上安排
从2013年3月20日全部实施营养餐
在实施营养餐过程中
我们以学校为单位
定点采购 定点招标
同时在实施的过程中
我们实行校长老师陪餐制
确保食品安全
家长放心 学生放心
【解说】
此外，记者了解到，甘肃南部的天水甘泉中学也自费重修食堂，配制炊具，希望从源头上追溯食品原料安全，为孩子们提供“热腾腾”的早餐。而在一次官方举行的新闻发布会上，甘肃省教育局局长王嘉毅曾表示，官方将继续大力投资力度建设学校食堂，在2015年全面实现乡村学校食堂建设。
甘肃多地中小学校长们认为，牛奶面包的搭配是营养的，但不一定是适合当地学生的，“从实际出发”的切实为孩子们考虑，才能做好真正的“营养早餐”。
(韩璐 南如卓玛 甘肃张掖电）
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