12月16日，“大米”在位于北京什刹海附近的家中准备摆摊卖小吃所用的食材。刘金海 摄 图片来源：新华网

“大米”的本名叫做Jamie，曾就读于伦敦大学亚非学院中文系。因为个子高又爱美食，所以大学老师给他起了“大米”这个中文名（“大米”和“Jamie”有部分谐音）。他1988年出生在英国，一岁多时随父母移居香港，一直视香港为“老家”。但在香港居住的近18年里，“大米”除了几句广东话外，一句中文都不会说，于是便选择了汉语作为大学时的专业。2008年，“大米”到北京师范大学交流学习一年。

2011年大学毕业后，他再次来到北京。不过，他并未选择去当白领，而是选择用自己的方式在北京圆梦。“我打小就喜欢做饭，七八岁就开始下厨，”这位伦敦大学中文和工商管理双学士说，“所以我更喜欢待在厨房而不是办公室。” 不久前，他决定在当外教之余摆摊卖小吃，开始一步步实现自己的梦想。