台媒推荐“看不懂”的香港5大隐藏美食(图)(3)
 |
 |
 |
图自台湾“中央社”
三、猪肠粉
猪肠粉是一种用米浆制作成的粉皮卷，因形状长得像“猪肠”而得名，是便宜又好吃的街头小吃，老板通常会先在碗上铺一张牛油纸，然后将长条状的肠粉切成一段段，让肠粉更弹牙、好入口。
如果觉得光是吃肠粉不过瘾，也可以加点猪皮、鱼蛋、鱼肉烧卖等配菜，最后淋上蜜汁酱油、芝麻酱、甜面酱、白芝麻，乍看下还以为是韩式辣炒年糕呢。
【编辑:温雅琼】
>台湾新闻精选：
