绿洲上的酒城堡：新疆张裕巴保男爵酒庄之旅(4)

　　感受张裕百年传奇

　　酒庄城堡内，有新疆首个葡萄酒主题文化博物馆。博物馆分为“葡萄酒的秘密”、“张裕故事”、“4D影院”等多个展示厅，介绍了葡萄酒酿造、品饮等方面的知识。

　　“葡萄酒的秘密”展示厅里，为观光客搭建了“舌尖的秘密”、“成熟的葡萄”、“健康测试区”、“葡萄酒与美食”等互动参与平台。

　　酒庄的球幕影院播放的影片是原创葡萄酒主题球幕电影《巴保王国奇遇记》。银幕影像从观众面前延至身后，使观众如置身在橡木桶中，感受葡萄变成葡萄酒的过程。

　　在“张裕故事”展厅里，叙述了百年张裕的传奇故事，展示了以张裕为代表的中国近现代葡萄酒产业发展历程。令人印象深刻的是张裕公司第一任酿酒师巴保先生，他出生于欧洲酿酒世家，是奥匈帝国的世袭男爵，其父亲因年发明了“巴保糖度表”被载入葡萄酒酿造史。巴保男爵为张裕工作了18年，为张裕酿出了中国第一款葡萄酒和白兰地。张裕人为纪念他，以他的名字为酒庄命名。

　　酒庄主城堡四层的4D影院是最值得游客去的地方，里面播放的4D电影讲述了张裕海内外酒庄的布局及各个酒庄的特点，影片采用了震动、吹风、喷水、烟雾、气泡、气味等多种效果，令游客耳目一新。

　　烟台张裕公司副总经理杨明介绍，十多年前，烟台张裕酒文化博物馆及张裕卡斯特酒庄的开业，开辟了中国第一条葡萄酒工业旅游路线。如今十多年过去了，目前张裕公司在葡萄酒工业旅游方面已经形成了“国内6大酒庄+1个酒文化博物馆”的布局。杨明说，未来张裕旅游项目年接待能力有望突破400万人次，成为中国规模最大的葡萄酒工业旅游目的地。