绿洲上的酒城堡：新疆张裕巴保男爵酒庄之旅(5)

　　体验葡萄酒生命之旅

　　来新疆张裕巴保男爵酒庄，有机会让您体验从葡萄种植、采摘、挑选、酿造、窖藏的葡萄酒“生命之旅”。

　　张裕种植师介绍，酒庄葡萄园属于新疆天山北麓玛纳斯河西岸小产区，与美国加州和法国波尔多同处北纬44°，这里年日照2800小时以上。葡萄园的灌溉水源引自天山冰川融雪，实现了葡萄种植无污染。

　　世界葡萄酒大师、该酒庄名誉庄主兼首席酿酒师约翰•萨尔维伯爵表示，新疆光热优异、降雨量少，使每年种出的葡萄质量稳定，平均糖度超过23度，确保酒庄每年都能酿出13.5度的浓郁型葡萄酒。

　　酒庄葡萄园种植酿酒葡萄550亩，鲜食葡萄50亩，游客可以采摘鲜食葡萄。

　　来到新疆张裕巴保男爵酒庄，地下酒窖是必去的，6000平方米的圆形酒窖里，整齐码放着2000多只橡木桶，储酒600多吨，整个酒窖散发着淡淡的酒香。酒窖内还有私人储酒领地。

　　在地下酒窖里还有一条迷宫线路，分为年份酒档案区、先锋酒区及红酒DIY区，游客可以手绘一张个性酒标，贴到酒瓶上，制作出一瓶独有个性的葡萄酒。