上个世纪七八十年代，上班族们每天中午自带盒饭是很平常的事情，随着商品经济的发展，这一现象逐渐消失。到了21世纪，这一现象又逐渐“复苏”。昨天中午，在上海淮海公园的长凳上看到，很多在附近写字楼里工作的白领吃着自带的盒饭，互相讨论餐种、交换品尝，其乐融融。

　　自带理由一：方便快捷营养卫生

　　小朱是一家广告公司的员工，公司位于上海淮海中路，逛街非常方便，但午餐如何解决却是一个大问题。原本小朱和同事一样，都是打电话叫附近的餐厅送外卖，但是连续一个月都在下午1点才吃到饭之后，小朱彻底放弃了这个办法。“带饭”是他想出来的“新招”。

　　“还是以前在学校的时候这样带过饭。”现在每天拎着老妈前一晚精心准备好的四菜一汤，小朱觉得不仅省心而且温馨。对于儿子“带饭”的要求，其母亲表示绝对赞成。在她看来，儿子带上自己亲手准备的午餐，既卫生又营养，也不用像以前那样，总是担心他吃不好。

　　自带理由二：塞进包里充“分量”

　　做销售的张易行每天都要跟不同的客户打交道，遗憾的是，尽管他穿的西装很挺括，拎的公文包很有档次，但无奈公文不多，公文包看起来总是轻飘飘的，其“绅士风度”也因此大打折扣。他也曾试过用塞废报纸、过期杂志的方法提高派头，可在家被老婆讥讽，在公司被同事笑话。

　　一个偶然的机会，张易行发现，将饭盒放进公文包，立即显得沉甸甸的，绝对提高身价。同时，还顺道解决了午餐，简直是“双赢”。这个经验一经推广，公司开始了集体带饭，很多不知情的客户多次表扬说：“单看你们提着重重的公文包，就知道个个都是敬业的好员工。”

　　自带理由三：同事拼餐其乐融融

　　自从单位食堂因改造歇业，杨屹部门的同事就每天自带盒饭。为了尽量增多菜的品种选择，大家约定，每人每天准备一个品种的菜，次日大家在一起共同享用。一个月下来，由于统筹安排做得不错，几乎每天都吃到了花样不同的午餐，极大地满足了胃的需求，而同事之间的关系也变得更加亲密融洽。

　　【医生建议】：虽然自带盒饭既经济又省时，但也有不少小缺点。对此，上海岳阳医院的朱医生分析道，经过一上午时间，饭盒里的食物营养流失比较严重，并容易变质。所以，最好不带海鲜。此外，不宜带炒绿叶青菜。因为各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放置时间过长，会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，使人出现程度不同的中毒症状。(来源：新闻晚报；作者：周柏伊 程怡)