业内称大红袍属于稳步理性上涨 不存在泡沫 (2)

　　然而，这种后期人为发酵的湿仓茶其实是一种霉化过程，已经破坏了普洱的原有特质，并且会有霉菌存在。老茶客们说，这种茶的茶性变燥，不但没有丧失了普洱茶原有的养生功效，而且极为伤身。

　　许多有真正年限的老茶如果常年放置过程中湿度过大、过阴，也会出现茶霉化的情况，起茶性类似于做假茶，有历史价值但没有喝的价值和健康价值。

　　张东旭说，市面上还有不少普洱茶只是表面光鲜，这些普洱茶是在制作紧压时，面茶用较好的茶底，而里茶用垃圾茶底，这种茶表面看似好茶，其实品质很差。

　　包装作假，即选用一般的茶品换上名牌、老厂、老字号一样的包装，也是茶叶市场上惯用的手法。茶客介绍，前几年，香港真品红印饼茶价格在5万元港币时，将茶喝完后剩下的宣纸外包装、内票、内飞就可买到6000港币，现在会更高。

　　在北京马连道茶叶市场转悠一圈儿，会看到很多普洱茶都打出古树茶牌号。而据内部人士介绍，很多打着古树茶牌号的茶其实是台基(平地)茶。好的真品普洱一定是野生古树茶底，而达到一定海拔高度和树龄的普洱茶树量是很少的，其茶叶产量仅占普洱茶总量的不到5%，而品茶经验不够的人一般还不能鉴别出来。

　　张东旭说喝普洱的人常会有一个误区，就是品用大叶普洱时往往会将茶梗挑出。绿茶、乌龙等有茶梗的存在会降低茶的品质和价值，而普洱茶的许多养生功效却是由茶梗的变化产生的，尤其是老普洱。普洱茶的减肥养颜功能是通过降血脂、胆固醇、尿酸而减轻体重，

　　身体健康了，气色自然就好，但不能急功近利。

　　大红袍没有“泡沫说”

　　大红袍知名度的增加，又遭遇了倒春寒，茶叶价格普遍上涨20%，大红袍知名度的增加带动了需求的增加，价格上涨30%左右，但仍属于稳步的理性上涨，不存在泡沫。

　　相传明代有位上京赶考的书生路过武夷山时，不幸中暑昏厥，附近寺庙里的和尚用六棵茶树上采摘的茶叶当药，把这位书生救活了。后来，书生高中状元回来致谢的时候，亲自脱下状元红袍披裹在茶树上以示谢恩，从此，这六棵茶树所产的茶叶就被称为大红袍。

　　这六棵大红袍母树一直存活至今，武夷星茶叶有限公司现在是政府授权的母树大红袍唯一管理承制单位，该公司北京地区渠道负责人袁瀚告诉记者，早在2008年，他们业内的老茶客们坐在一起喝茶时，就曾做出预测，未来3-5年会是大红袍的快速成长期，眼下真的是验证了。

　　“不过，当年预测高价大红袍会在福建出现，现在是广东、厦门，这其中的原因还是文化的因素，广东、厦门靠近港澳台地区，国粹文化非常流行，就像玉石的价格被抬起来一样。”

　　据厦门市茶叶协会统计，从去年到今年年初，仅厦门一个地方新增的大红袍专销店就达到五六百家，大红袍的市价更翻了两三倍。而2009年以前,很少有人真正了解大红袍和武夷岩茶。受金融危机影响，武夷岩茶产区甚至出现过茶农砍掉茶树改种板栗的情况。

　　厦门市茶叶协会会长王贵卿向媒体介绍，之前厦门经营大红袍的茶店也不过两、三家。但2009年5、6月份以后，大红袍店一下子就火起来。“特别是6月份以后，一部分游资进去，不懂茶，他们用炒房地产的炒作办法，去了以后不管好坏，先买，买了以后包装，弄个大礼盒，弄个锡罐，弄个名字响当当的，什么‘皇冠大红袍’、‘钻石大红袍’，一下子把价格炒上去了。”不过，王贵卿说，目前厦门大红袍的市场是“有价无市”。