超市缺斤短两的现象仍可见。昨天，市质监部门出动检查人员126人次，对本市75家超市卖场的1709件预包装食品进行了检查，检查范围包括肉类、水产、豆制品、蔬果、熟食等种类，其中有1580件预包装食品计量合格，合格率为92.5%。

　　现场抽查：农工商5只明虾缺秤6克

　　昨天上午9点45分，记者跟随市质监部门一行执法人员抵达位于卢湾区的农工商超市119分店。在水产品销售区域，执法人员拿起一盒售价为96元/kg的“青大明虾”，盒内装有5只大明虾，包装盒上标注的净含量为152克。执法人员将虾连盒一起称重为157.6克，而将盒单独称重则为11.46克，即虾的净含量仅146.14克，超市实际上赚了消费者近6克便宜。而“银鳕鱼”的包装盒上则只标了价格，未标净含量，质监部门表示，这样的标识不规范。执法人员随机抽取了3盒冰冻银鳕鱼，全部标价“25.80元”，但将3盒银鳕鱼剥去底盒和外包装薄膜再称，净重却各有差异。

　　昨天上午，市质监局对卢湾区农工商超市119分店和世纪联华鲁班店两家大卖场自行包装的商品进行了计量监督，专项监督检查包括水产品、水果、肉类等产品共计22件，净含量合格仅为两件，大部分没有去皮，有一件三文鱼块(标注净含量为288克，标价每500克176元)，检测结果短缺18.97克，多赚了消费者2.8元。

　　质监说法：1件缺1克超市1年可多赚几十万

　　对检查中的不合格商品，市质监局要求销售企业立即整改，将同类产品全部重新过秤，并加强计量管理。质监部门将加大对此类商品的监督抽查力度，对屡次不改的销售企业将按照有关法律法规进行行政处罚。

　　“别看一盒商品只有这区区几克的缺秤，但超市从中赚取的利润可不小。”市质监局计量处人员林东告诉记者，目前，超市里销售的“预包装”商品，即事先包装好的商品已占超市总商品的90%，在预包装商品中，70%以上是厂家定量包装的，20%以上是超市自行包装的非定量商品。

　　质监部门曾经算过一笔账，如果厂家定量包装的商品每件缺秤1克，则超市一年可多赚消费者约70万元。“而超市自行包装的商品目前所占比例也越来越大了，虽然还未有相关统计，但如果每件商品缺秤1克，超市每年至少也可多赚消费者几十万元。”林东如是说。他还表示，质监部门会经常不定期检查，维护广大消费者的利益。

　　记者手记：试问超市：“心秤”上哪端更重

　　每年多赚几十万元对超市来说真的很重要吗？这已经不是记者第一次跟质监部门前去检查超市计量问题，但每次检查，情况总不容乐观。就在上个月，记者跟随浦东质监部门去易初莲花、沃尔玛等大卖场抽查计量情况，合格率最低的超市仅有13.3%，而这已是质监部门不断监管后的大为改善了的结果。

　　每家超市都有一杆“公平秤”，但按照质监部门的话来说，往往是“秤准心不准”，为什么超市的“心”会不准，质监部门分析，有超市是为追求包装速度，也有超市对目前的罚款力度并不在乎，当然更有老百姓的“宽容”。记者现场采访了几位前来购物的消费者，他们表示不会去复秤，因为相信超市。

　　不过，试想一下，如果超市一再被查出短斤缺两，那么老百姓还能相信超市么？还有人敢去被曝光的超市买东西吗？

　　其实超市这样做是得不偿失的，只要用一杆“心秤”来衡量一下，一端是区区的利益，一端是被曝光失去信誉，到底孰轻孰重？想必聪明的商家可以掂量得出。(王婧）