为了生产出肥美的鹅肝，鹅每天都被强迫喂食，用一根金属管子穿过喉咙，直接到胃，就算它们已经不想再吃任何东西。它们所待的笼子也非常小，为了避免鹅浪费力气，它们被强迫只能用一种姿势在笼子里站着，这样可以把所有的食物转化成脂肪，因为每时每刻的站立，这些鹅的脚变得浮肿，因为它们要不停地吃东西，所以从不能睡觉。每天吃大量的食物导致它们经常便血，一直在死去的那一刻，还能看见它们的嘴里被塞满了食物。

　　基于不同的文化背景，法国鹅肝依然作为美食被许多人所接受。在此次“糖醋活鱼”事件中，中国驻英国大使馆发言人也表示，传统习惯不应被用来批评他国文化。他在接受《每日电讯报》记者采访时说，西班牙人有斗牛的传统，英国人直到最近还去猎狐，我们并不因此批评西班牙人。

　　主持人：

　　看完刚才那个短片，给人的感觉就是像这种糖醋活鱼和法国菜里面的鹅肝，本质上是一回事。但是就像你刚才说的，像英国和德国的一些主流媒体，把对于食物怎么吃、吃什么，见仁见智的一种作为作为一个援引，它体现了一种什么样的立场？

　　白岩松：

　　其实，如果要是看刚才的片子，或者说再多翻几本书的话就会知道，世界各国在吃的方面谁也别说谁，都有一些用今天的眼光来看可能不太妥当的地方，本身自身也在进行相关的改变。

　　我可以接受它作为一个视频，在网上的时候网友会有各种各样的意见。但是，很多媒体，尤其是作为发行量很大的媒体，格外地放大它，并且把它当成是中国一种陋习的时候，你有没有仔细地看看，自己身边是不是也有类似这样的行为呢？只不过从视觉上来看它显得更加刺激一些，于是就有了攻击的可能，而那些视觉上没有直接看到，其实性质非常一致的行为，就发生在你自己的国家和你自己的身边，是不是就一切心安理得？所以我觉得这里头反映的是一个，怎么说呢？可能也有新闻规律的因素在这里头，我觉得这一点大家不管做什么工作的，可能应该知晓一下。人咬狗是新闻，狗咬人不是新闻，因此，这两个像广告一样的“中国制造”几乎是同样播放的，一个是商业部购买的，在国际上大的媒体当中去播“中国制造 国际协作”，然后你发现其实国际上的媒体很少去放大这件事，中国的媒体放大了很多。但是仅仅网友上传的这样一个视频，国外的媒体放大了很大，好像也是“中国制造”。

　　主持人：

　　那你说这说明了什么呢？当我们刻意地去改变中国在整个国际舞台上的形象的时候，收到的效果反而却是这样？

　　白岩松：

　　这里涉及到了一种传播规律，有时候越是细节的让印象越是深刻的。的确，在“糖醋活鱼”有一个直接能够打动你视觉的，包括你心理感受，觉得这是生命，这是一个细节，因此更容易被更多人关注，概念有的时候不一定。

　　主持人：

　　这个细节会不会和中国形象挂上钩？