服装设计师改行设计馒头 好看又好吃

　　【解说】提到馒头，可能大家首先想到的就是白色的大馒头，可在重庆妹子欧阳勤芸手中，馒头远不止你想象的这样。她从服装设计师改行设计馒头，将馒头当作艺术品，只要是能看到、想到的图案，她都能用馒头呈现出来，而且味道还相当不错。

　　欧阳勤芸原本是一名服装设计师，在上海工作了8年，后来又做过花艺设计师。她之前并不太爱吃馒头等面食，直到2019年，偶然间在短视频平台上看到一个做花式馒头的视频，当时觉得很可爱，也很受触动和启发，于是她就尝试自己来做。

　　【同期】欧阳勤芸

　　之前我在网上看到这个做馒头的，我觉得很可爱，但当时不知道这个是馒头，所以我自己就买了一包来尝，然后尝完以后觉得挺好吃的，我就决定自己可以做一做。因为我想我做的话，应该是比他们做的好看。

　　【解说】说干就干，欧阳勤芸从最基础的发面开始学起。但在摸索的过程中，失败也不断来袭，蒸出来的馒头有的开裂，有的变形，有的甚至在发酵环节就宣告失败。就这样，在反复试验了两个多月，经历了成百上千次的失败后，欧阳勤芸终于做出了颜值与美味兼具的馒头。

　　【同期】欧阳勤芸

　　最开始的时候是不会做，然后总是失败，我家里的人就是老老少少的，包括我三娘家养的那些土鸡都是吃过我的馒头的。然后这段时间的话，现在已经知道怎么去做了，我们家人吃馒头只会在他的生日聚会上，还有节日的时候，我会做一点馒头糕点回家。

　　【解说】从各种蔬果到圆润的动物造型，慢慢地再到复杂的卡通人物造型，欧阳勤芸把她能想到的卡通人物、电影人物、绘画、雕塑等都融入进了馒头设计里。在她看来，设计馒头和设计服装有相似之处，也有不同之处，设计馒头会更难一点。

　　【同期】欧阳勤芸

　　对于设计来说的话，其实都是需要有审美的，需要有色彩的一个搭配。做服装的话，只需要把不同的面料拼接在一起，然后做成一个成品。但这个需要有发酵的一个工艺，我觉得发酵工艺这个其实挺有意思的。

　　【解说】欧阳勤芸说，花式馒头原材料很简单，色彩也很天然，红色来自于红曲米磨成的粉、紫色来自于紫薯粉，黑色的是墨鱼粉。

　　欧阳勤芸每天都在尝试做各种造型的馒头，沉浸在创作的喜悦当中。她在网上教大家做馒头和卖馒头，收到的订单很多是家长买给挑食的孩子当早餐的。有的人买回去舍不吃，就把馒头放到干透，变成一个面塑保留起来。欧阳勤芸还在她的工作室开办培训班，教大家制作馒头的技巧。

　　【同期】学员 童昆

　　因为我家里有一个两岁多的小宝宝，我通过了解这个后，我觉得特别好看。他本来在家里吃饭不太好，我觉得这个比较可爱的东西可以提升他的食欲，再说自己做的也比较卫生，比较健康一些。

　　【解说】欧阳勤芸说，起初做馒头是为了自娱自乐，但得到大家的鼓励和认可后，她决定步入这个行业。目前欧阳勤芸制作了2万多款馒头，她的愿望是传承中国面点文化和制作技艺，将来办一个花式馒头展览。

　　记者 肖江川 重庆报道

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