4　耳部感染能破坏你的味蕾

　　多年来，美国佛罗里达大学莲达巴托斯基味觉实验室一直都想知道，为什么有些不太热衷于吃喝的人，会比其他人容易发胖。

　　研究人员德里克斯奈德有这样的理论：耳部感染令通过中耳的味觉神经受损，这会不会就是其中的原因呢？

　　研究小组统计过6584份问卷的结果后发现，那些35岁以上，曾经有过几次耳部感染的人，肥胖的几率几乎是别人的两倍。曾罹患过耳部感染的人较喜欢甜食和脂肪性食物，这也许是因为受损的神经提高了他们对甜味和油腻食物的感受力。

　　如果你是体重超标的成年人，并且在童年时曾有过严重的耳部感染，就要留心食物的口味和饮食组合了，不妨寻找健康的替代品，比如用水果代替糖果，或者用橄榄油代替黄油。