-每餐吃四类以上食物的人不足10%，偏食现象突出

　　-有91.1%的人没听说过或没看过《中国居民膳食指南》

　　-很多人没意识到饮食和慢性病有关

　　调查显示，在谷薯类、动物性食物、奶、豆类及其制品、蔬菜水果类四类食物中，早餐有88.9%、午餐有73.9%、晚餐有76.3%的人摄入食物种类在2类以下；4类都有的早餐为2.5%、午餐为8.5%、晚餐为9.4%。

　　日常饮食中主食以大米和面粉为主，分别占82.1%、21.4%，杂粮、薯类等传统粗粮食用较少；以素菜为主占38.7%，荤菜为主占9.5%，荤素相当占51.8%；动物性食品主要以猪肉和蛋类为主，有93.3%的人爱吃瘦肉；蔬菜水果食用的构成上以蔬菜为主的占40.8%，常吃水果的人只占40.1%，水果摄入量偏少。

　　日常饮食中口味偏咸的占22.8%，偏甜的占12.0%，偏咸较偏甜现象普遍。偏食现象也较突出，有50.5%的人只吃喜欢吃的几种食物。42.6%的人认为“口味比营养更重要”。较少人吃营养素补充剂，只有20.2%的人有吃营养素补充剂的习惯。74.0%的人对自己目前的饮食习惯基本满意。

　　平均每周参加30分钟以上体育锻炼5次以上的只有7.3%。有46.3%的人平均每天活动量在6千步以下。平均每天在电脑或电视面前4个小时以上占38.3%。城市单身生活人群体力活动严重不足。有91.1%的城市单身生活人群对《中国居民膳食指南》没听说过或听说但没看过，只有8.9%的人看过；85.3%的人对《中国居民平衡膳食宝塔》不知道或不清楚。

　　有64.4%的人认为吃碳水化合物容易发胖，有51.0%的人认为肥胖主要是由遗传引起的。很多人没有意识到心脑血管疾病、胰腺炎、胆结石等诸多疾病与日常饮食有密切的关系。