-建议城市单身生活人群自身应注意合理搭配自己的饮食
-餐饮业应该提供更多的服务
-政府应加强他们的健康饮食教育
城市单身人群本身应坚持每餐定时定量。家中可常备一些面包、饼干等干粮、水果和牛奶等。晚餐如果就餐不方便,尽量自己烧些简单但富有营养的食物,不可将就。再有尽量少吃零食,增加食物种类,适当多吃一些粗粮,猪肉和蛋类脂肪含量较高,不宜过多食用,适当增加鱼、禽类产品的摄入。另外,多吃水果蔬菜,特别是水果,每天足量饮水。争取每天饮奶,吃豆类及其制品。
特别提醒应忌“胡吃海喝”,控制饮酒。同时增加体力活动,坚持体育锻炼。
多学习掌握健康饮食知识,以科学的饮食习惯指导日常饮食。选购一些权威的健康饮食图书。
由于城市单身人群经常在外就餐,所以保障他们的饮食健康也是餐饮业的责任。所以,也建议餐饮业改善餐饮卫生条件,特别是快餐企业。同时针对单身生活人群收入不高,日常饮食支出有限的现实,餐饮业特别是快餐企业应该开发价格实惠,营养方便的套餐服务。应在城市新区等新开发区域进行餐饮布点;提供电话、网络订餐服务。
政府、健康教育、疾病预防控制、营养等机构应加强单身生活人群的饮食健康教育。提高其对《中国居民膳食指南》、《中国居民平衡膳食宝塔》等国家饮食健康指导政策的知晓率和执行度,根据单身生活人群所处的不同工作和生活状态采取多种健康教育的方法和措施。 (专家说道 报告陈述人:黄伟,安徽医学高等专科学校公共与卫生管理系硕士。)
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