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八成国人怕染病少吃野味 七成近一年未食过野味

2006年04月19日 09:32

  中新网4月19日电 据新京报报道,超过70%的国人近一年来没有吃过野生动物,而经营野味的餐馆也比1999年减少了6.6%.昨天中国野生动物保护协会发布了《全国食用野生动物状况调查》。

  中国野生动物保护协会副秘书长赵胜利介绍,1999年该协会进行了第一次全国食用野生动物状况调查,此次调查从去年10月至今年1月,在北京、上海等全国16个大城市进行的,主要是对比非典和禽流感发生后,全国滥食野生动物现象的变化情况。

  调查发现,与1999年相比,经营野生动物的餐厅比例下降了6.6%,其中在北京调查的30家餐厅中,有野味出售的占一半。但是调查也显示,被摆上餐桌的野生动物种类由53种增加到80种。

  该调查还进行了2万多份公众问卷,并显示,有71.7%的民众在去年没有吃过野生动物,这个比例比1999年下降了40.3%.而80%的公众知道野生动物是许多疾病的传染源,并因此减少甚至停止食用野生动物。(马力)

 
编辑:巫峰】
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·卫生专家指出:野味食肆的碗筷也可能会交叉污染
 

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