心意绵绵系银汉

　　其实就是荷汁面拌辽参。这道菜的构思比较特别，它是用新鲜荷汁来打面条，打出来的面条质地细腻无瑕，渗透着荷叶独有的清香、甘甜的气息。莲叶还有和血、清暑、去湿的功效。辽参味道爽脆、比较新鲜，也很适合夏天。

　　红粉藕花一点意

　　这是荷塘莲藕层酥。这个点心做成迷你的莲藕形状，外层是千层酥皮，里面的馅以莲藕粒做成。吃的时候能感觉到清香甜美的味道直扑喉咙，外酥内香。(卢晓菲)

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