文明的坐标丨酒“香”裴李岗

分享到:

文明的坐标丨酒“香”裴李岗

2022年08月20日 08:53 来源:中国新闻网
大字体
小字体
分享到:

  裴李岗遗址位于河南省新郑市西北约8公里的裴李岗村西,距今8200-7700年,延续时间约500年。裴李岗遗址是中国最早的村落遗址之一,研究人员在其出土的两件陶壶的残留物中,检测出丰富的红曲霉菌丝和闭囊壳,以及具有发酵特征的稻米淀粉粒,表明陶壶被用于酿酒和储酒,以证它是我国目前发现最早的红曲霉酿酒技术。此外,还发现了陶壶耳部穿孔中有染色特征的韧皮纤维,那很可能是穿绳使用的遗存,说明陶壶是具有移动性的容器。有点好奇,裴李岗的先民们当年把酒言欢的场景,想必也是非常热闹的吧!(牛爷工作室出品)

【编辑:苏亦瑜】
发表评论 文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议
本网站所刊载信息,不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。
[网上传播视听节目许可证(0106168)] [京ICP证040655号] [ 京公网安备 11010202009201号] [京ICP备05004340号-1] 总机:86-10-87826688
违法和不良信息举报电话:15699788000 举报邮箱:jubao@chinanews.com.cn 举报受理和处置管理办法
Copyright ©1999-2022 chinanews.com. All Rights Reserved

评论

顶部