芹菜进京 菜市场加价近1元
从张家口菜地到北京市民厨房,芹菜身价由0.3元/斤涨到最高1.5元/斤
8月23日,张家口的芹菜从地里拔出来时,身价是每斤0.3元至0.34元。经过一天,这批芹菜卖到北京老百姓手中时,身价涨到每斤1元至1.5元。
而在3年前,同样的路程,芹菜的身价变化仅由每斤0.15元变为每斤0.5元左右。
3年来,北京蔬菜价格一路上扬。
8月23日,本报记者跟随一车来自张家口的芹菜进京之路,经过蔬菜产地、一级批发、二级批发、菜市场等多环节,揭开芹菜的涨价之旅,发现在菜市场销售时加价最多。
芹菜进京身价上涨之旅
方式1:进入批发市场
方式2:直供超市(如物美)
张家口菜地
卖价:0.3元-0.34元/斤
成本:种菜的成本,除了水电费,其他如土地、种子、化肥、农药、人工等都比以前高了。用低毒、高效农药,每亩成本多了50元左右。化肥的成本,又要多出近百元。
新发地批发市场
卖价:0.45元-0.6元/斤
成本:前几年,一个小工15元,搬80袋大白菜;现在一个小工50元,搬50袋大白菜。油价也在涨,虽然高速不收过桥、过路费,但总的算下来,运输成本还是高了。
二级批发市场
卖价:0.7元-0.8元/斤
成本:东五环综合市场是一家二级批发市场,东直门至东五环各菜市场的商贩都会来此批菜。批发商多是从新发地买进菜,在该市场再批发给各菜市场商贩。
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