芹菜在京产销链调查：菜市场加价近一倍(5)

　　西城区富国里菜市场一位商贩称，前几年，他租一个摊位只要一千左右，现在要两千多；前几年，他在北京租一间房子住几百元就够了，现在地下室都需一千多；还有汽油价飞涨，原来去二级批发市场拉菜，一个月二三百元就够，现在得五六百元。

　　他粗略算下来，现在一个月要比前几年多花近2000元，他的收入来源就靠卖菜，这些费用只能分摊到菜价里的。“一个月卖1万斤菜来算，现在每斤菜就要多卖两毛钱了。”他说。

　　该商贩称，所有蔬菜平均下来，他卖菜每斤加1元左右，五毛钱进的菜就卖一块五，八毛钱进的菜就卖一块八，“我卖的量少，所以价格会高一些。”他说，一天卖二三百斤菜，也就挣两三百元。而批发商是走量的，就算一斤赚0.1元钱，卖一万斤就赚一千了。

　　多名商贩称，来菜市场买菜的大部分是熟客，就近买菜图方便。他们不会因为贵几毛钱就换地方，“再说我们也不会加价太离谱。”

　　蔬菜直供超市 价格高但稳定

　　- 其他方式

　　时间：24日中午

　　地点：物美超市新街口店

　　卖价：原价1.38元/斤

　　涨价原因：各种成本较高

　　昨天中午，摆放在物美超市新街口店的芹菜，原价1.38元/斤，但因搞促销，价格下调为0.99元/斤。

　　北京物美超市集团采购部人员称，超市直接从张家口蔬菜基地进货，减少了其他中间环节，所以超市的菜价是最稳定的。一般来说，不会大起大落，比如芹菜，基本上一直卖1.38元/斤，“0.3元/斤收菜，我们卖这个价，0.6元/斤收菜，我们也卖这个价。”加上全年的促销降价等，卖菜基本上能做到收支平衡。

　　该人员称，收菜的成本、运输、储存等是固定成本，超市运菜不能超载，所以运输费会稍微高一点，每10吨为1700元至1800元。到了北京后，要进冷库，然后配送，加上人员、物资等费用，从产地到北京，每斤菜的固定成本价在三四毛钱。如果算上超市进行药物残留等质量检测，还有店租等，“我们的成本就更高了。”