芹菜在京产销链调查：菜市场加价近一倍(4)

　　“别说一天的芹菜价不一样，就是新发地，每小时的价格都会不一样。”张占国倚在货车尾部说，只要一段时间市场里卖得少了，买得多了，价格就会往上涨。“如果大家都挤一块儿了，价格就很难上去”。

　　说话的空档，陆续有三四个人询问价钱，张占国把价格提高了五分，0.55元/斤，但这几个人都没买。张占国不担心，“想买的自然会买”。此时，卖完芹菜的货车已经离开了几辆。

　　张占国说，半个月前，他卖过芹菜最高价格是1元/斤，当时从张家口批发价是0.5元左右。他也曾0.4元多买进，0.2元贱卖。

　　“现在卖芹菜，能保本就不错。”张占国说，他一车芹菜从河北张家口到北京来回，包括邮费、过路费、市场管理费以及罚款等，就得缴纳1600元左右。

　　二级批发市场

　　每斤涨一两毛批给零售菜贩

　　地点：东坝东五环综合市场

　　时间:24日凌晨三四点

　　卖价：0.7元至0.8元/斤

　　涨价原因：进价增加

　　东五环综合市场是一家二级批发市场，东直门至东五环的各菜市场的小贩们，都会来此批货。

　　凌晨三点，在东坝中路前往东五环综合市场的路上，骑着电动三轮车的小商贩们，空载着三轮车，用最大马力朝着市场疾驶去。

　　刘文亮在该市场批发芹菜，而他的货是从新发地进的。

　　当日凌晨一两点，刘文亮就到新发地进芹菜。“各人看芹菜的标准不大一样，有人看梗，我看根部，根部又小又白的好。”他拿着手电筒，比较着各家的芹菜。他先以0.5元/斤的价格批了2000斤芹菜。随后，他在市场转了一圈，回来时芹菜的批发价就变成0.6元/斤。

　　对此，刘文亮称，芹菜的批发价，会根据卖家的多少略微调整。

　　“其实也没个准点，经常凌晨三点了，呼啦啦又来一批大货车。”刘文亮说，即使那样他也不等了，得赶着回去东坝东五环综合市场铺货。

　　凌晨三点半，东五环综合市场，刘文亮从车里抱出20摞芹菜，整齐地码放在车前，拿出地磅，开始做买卖。他用海绵轻轻擦拭了一下芹菜，让芹菜看起来更水润有光泽，卖相更好。

　　小贩们陆续过来批货，刘文亮卖芹菜的价格在0.7元/斤至0.8元/斤。

　　城区菜市场

　　每斤加价约1元卖给市民

　　时间：24日早上六点

　　地点：城区菜市场

　　卖价：1元至1.5元/斤

　　涨价原因：摊位、房租翻倍

　　从刘文亮手中批发的芹菜，基本上在东五环至东直门的菜市场销售，卖给市民。

　　五环边上菜市场中，芹菜价格一般在1元/斤，而东直门等繁华地区的菜市场，芹菜可以卖到1.2/斤到1.5/斤。

　　这个环节被认为是菜价涨幅最多的，而菜市场商贩认为北京摊位和房租上涨过快，是导致菜价在他们手中涨得快的原因。