“家乐福中国卖场98%是从中国采购，实际上食品安全问题是全世界都存在的问题，前几年法国和欧洲出现的疯牛病，闹得沸沸扬扬，中国食品安全的变化是什么，肯定是往好的方向在发展，同时生产商、供应商，他们的食品安全技术逐渐提高。”

　　戴名扬告诉记者，不仅在采购环节家乐福非常重视食品的安全控制，而且食品进入家乐福的卖场后，还要进行一道更为严格的检测，这时的检测指标主要包括农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、含水量、蘑菇漂白剂、甲醛、吊白块等方面，如果在检测中发现任何指标超标，这些食品都必须立即撤下货架，确保消费者购买食品的安全可靠。

　　“你可以尝尝，这是乌鲁木齐的葡萄，这个葡萄非常好，我的小孩非常喜欢，没有核，到了九月就没有了，每年我们要向中国的其它城市卖很多吨的这个葡萄。”

　　戴名扬一家人平常吃的食品都是在家乐福采购的，他高兴地向记者介绍，哪些食品是他家最爱吃的。

　　“这是浙江的小南瓜，我们也非常喜欢，一个是它的口味，它也是我们质量体系内的产品，在安全上我们是非常放心的。这是内蒙古的牛肉，这是青岛的牛肉，我喜欢吃肉。”

　　“这个青岛的牛肉和法国的牛肉有什么区别吗？”

　　“青岛的牛肉，我们觉得特别好，非常适合我们的胃口。”

　　“你现在的生活中能离得开中国的食品吗？”

　　“对我们来讲这是不可能的，在中国居住，不食用中国的产品，对我们来说像肉类、水果，对我们来说非常好，口味也很不错，质量也很满意。”

　　半小时观察

　　在经济全球化的今天，我们看到，在不少跨国巨头的供应琏条上，中国产品所占的份量越来越重。像沃尔玛全球有6000多家供货商，中国的就占了80%。沃尔玛在中国采购的产品，2002年为120亿美元，2003年达到了150亿美元，到2005年已经接近180亿美元。美国《纽约时报》曾经做过测算，如果把沃尔玛当成一个国家，它就将成为中国第六大商品输出国和第八大贸易伙伴。

　　通过这种全球采购，中国生产的服装、鞋类、家电、玩具、日用百货和装饰用品源源不断地流入到各国消费者的手中，让他们通过全球化享受到了更低的价格，享受到了更高的生活水平。甚至有经济学家说，正是由于有了中国产品，才拉低了全球通货膨胀的水平，保证了全球经济在最近几年繁盛不衰。

　　然而，我们应该看到，中国制造创造的所有辉煌，都建立在一个基础之上，那就是全球消费者对中国产品质量的信心。如果中国产品是劣质和危险的代名词，我想即使再便宜，也不会有哪个国家的老百姓敢冒险。不怕不识货，就怕货比货，消费者的眼睛是雪亮的。(主编：张凯华；记者：王立平；摄像：沈焱)

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