发布时间：2023年12月10日 17:32 来源：中国新闻网
12月9日，内蒙古自治区巴彦淖尔市杭锦后旗第七届民间年猪文化节火热举行。农户们将自家最好的猪带来现场参加“猪王争霸赛”，一头体重648斤的隔年猪被评选为“猪王”，以1.3万元人民币的价格拍卖成功。年猪节上的重头戏，是在直径3.3米的大铁锅里，700斤年猪肉烩上1000斤当地酸白菜，上万名村民与游客共赴一场视觉和味觉的盛宴。
据了解，杀年猪、烩酸菜在河套地区已有100多年的历史，寓意来年光景好，家畜兴旺。
(张林虎 王懿哲 制作 崔博群 视频来源 杭锦后旗融媒体中心）
责任编辑：【卢岩】
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