【特写】“棕榈油大王”破围记(5)

　　“国家出于构建粮食安全考虑，支持大型国企，有时为了控制住粮油价格，亏点钱也不在乎，他们在期货上提前一倍做空也没问题。”上文中匿名的企业负责人认为“国家队”在大连期货的棕榈油品种上以看空为主，“我们赔了钱那可都是血淋淋的。”

　　他进入这一行五年，头发掉了一多半。棕榈油行情暴涨暴跌时压力最大，晚上躺在床上，做梦都是期货的盘子在眼前晃，计算自己手中抓了多少单子，蹦一个点赔或赚多少钱。

　　作为业内“硕果仅存”的民营企业，杨学犟在夹缝中打通了产业链，“我们创业17年，可以说就做了这一件事。”

　　逼出来的“全产业链”

　　很少有人以“犟”字为名，杨学犟自述，因为父辈都不够“犟”，担心他长大后做事没有主心骨，才给他取了这个名字，希望能学着“犟”一点，“其实我一点都不‘犟’。”

　　不过，他的大哥，在印尼负责开拓种植园业务的杨学彪可不这么认为。“他从小就有主意，认准的事谁也挡不住。”

　　如果没有股犟劲儿，还真难在这个产业坚持下去。

　　1992年邓小平南巡讲话后，杨学犟从天津市粮油系统辞职下海，承包了一个小粮店，当时粮油依然是价格双轨制，有平价议价之分，杨利用价差从事贸易。在1994年已成为全国最大的面粉商。

　　1996年6月粮食价格放开，杨学犟要寻找新的起点，做过大豆、蔬菜、小麦、玉米等生意，还曾把东北大米贩卖到天津。他有重信守诺的口碑，赊货之后，总是及时回款，从不耍弄小手段，钱没赚多少，却交了不少朋友，至今“一过山海关吃饭都不用花钱。”

　　1997年前后，他偶然从朋友处看到一本杂志，上面刊载的一篇文章写到，中国很多行业都在亏损，棕榈油效益却很好。恰好杨学彪去南方考察饲料市场，也发现棕榈油交易非常活跃。当时棕榈油主要是供应刚刚兴起的方便面行业，用它炸过的面不会出现焦糊、有异味。杨学犟决心进入这一新品种，成立了聚龙贸易公司。

　　最初，聚龙还是在港口从其他大贸易商手中买油，后来杨学犟通过马来西亚的朋友直接从国外进口。这段时间恰好价格处于上行周期，平平稳稳赚了几年钱。

　　中国棕榈油进口以2001年为分水岭，2002年中国实行植物油进口关税配额管理制度，棕榈油配额内关税由原来的10%降为9%，同时配额数量逐年增加。杨学彪记得，这一消息像“一记闷棍迎面打来”，因为这标志着外资粮油商直接进入中国的渠道会越来越宽。他建议转投房地产，杨学犟却不同意改行，而是往深处做。

　　他的逻辑并不复杂，小时候记得姥姥炒菜，用指甲盖大的小勺装油，后来看到母亲做饭，用调羹倒油，如今媳妇做饭时，就直接拿起瓶子来倒。“不用什么统计数据，从厨房的变化就能够看出这永远都不会成为夕阳产业。”