【情牵两岸】台湾青年陈韵如:为成都春节续一杯“台湾味”

发布时间:2023年01月20日 14:14     来源:中国新闻网

  【解说】腊月二十八一大早,台湾青年陈韵如来到位于成都市郫都区的奶茶店,开始准备一天的食材。

  今年31岁的陈韵如大学毕业后就来大陆闯荡,先后去过厦门、泉州、深圳、广州、桂林、南宁等多个城市,2019年看准大陆西南的发展机会,来成都创业。

  【同期】台湾青年 陈韵如

  台湾没有哪一个区域在规划的时候会有一个规划馆,我觉得这个是大陆很特别的一个地方。每个区域有自己的规划馆,然后看了之后了解整体政府的大方向是朝哪一个区块去,所以就是奠定了我在这地方为什么做餐饮。

  【解说】作为世界美食之都,成都很重视餐饮服务业发展。看到这一点并考察市场后,陈韵如入驻亚台青(成都)海峡青年创业园,开创了台湾奶茶品牌“紫气茶来”。借着成渝地区双城经济圈建设的东风,她还将奶茶店开到了重庆。

  进入奶茶行业,陈韵如有自己的底气——台湾奶茶行业发达,自己家在新北经营一家茶园。她将四川元素与台湾奶茶融合,原材料来自台湾,制作纯正的台湾风味手工奶茶,让成都人感受台湾饮食文化。

  【同期】台湾青年 陈韵如

  现在比较特别的就是熊猫duai duai奶茶,因为它名字比较特别,这个duai duai是台湾的发音,就是Q弹的意思。把国宝(元素)融入在我们的奶茶里,因为它里面有珍珠,珍珠是拟熊猫的手掌,比如说茶冻是拟熊猫的手,跟它的脸还有耳朵,然后牛奶布丁是拟它的身体。里面所有的冻类都是我们自己手工做的,还蛮多人喜欢喝。

  【解说】过去三年,实体餐饮因新冠疫情倍受冲击,陈韵如无奈关闭了重庆的店面,立足成都本地,在坚持中“活了下来”。自去年12月大陆调整疫情防控政策后,生意越来越好。于是她决定,今年春节不回台湾与家人团聚,利用假期进一步推广品牌。

  陈韵如说,疫情三年,自己与合作伙伴一起磨合,积累经验,目标就是要“扎根坚持住”。她坦言,过去三年能坚持下来并非靠一个人的努力,而是靠各方实实在在的帮助。

  【同期】台湾青年 陈韵如

  我们在这边一路到现在,其实政府帮助我们很多,就政策上面给到我们很大的扶持,就是住房优惠政策这个是对于我们青年创业来讲的话,其实是一个非常非常大的扶持,因为(这边)只跟你收简单的水电费或者是简单的物业费。我们在这个地方要去办的所有的落地的证件是由政府去帮我们打通绿色通道,最快的时间大概一周,你所有的证件都可以拿下来。

  【解说】在成都开奶茶店这几年,每次回台湾,陈韵如都会向亲朋好友介绍大陆的真实情况,通过她的奶茶生意,让大家了解真实的大陆。

  【同期】台湾青年 陈韵如

  我想要把这些资源、这些朋友,然后去把它推荐给我在台湾的每一个我认识的不管是亲人也好或者是朋友也好,让他们先过来看这个地方。可以真正地去帮助到有想法的年轻人,可以去找到真正合适的市场。

  【解说】如今,陈韵如的奶茶店生意越来越好,她也越来越忙碌。为了能让更多成都人在春节喝到台湾奶茶,陈韵如表示她的奶茶店在春节不会关店。对于新的一年,陈韵如也有新的计划。

  【同期】台湾青年 陈韵如

  现在(大陆)在推乡村振兴,然后包括让农民自主创业,(我们)会想要把这样健康的东西带到农村,然后让村民们参与一个简单的创业项目,看能不能做到文创跟农产品跟现代的这种快消式的餐饮做一个结合,这个是我们现在想要走的跟别人不一样的路子。

  何美锟 成都报道

责任编辑:【吉翔】

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