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【图刊】暖心又暖胃,初冬你pick哪一锅?

2023-11-10 08:39:46 来源:
原图
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腌酸菜,是东北人入冬的仪式感。每当秋风卷起片片黄叶,就到了家家户户囤白菜的时候。贮秋菜,可谓东北地区一年中最具生活气息的场面。待白菜水分蒸发一部分,外层叶子变软,就可以腌酸菜了。酸菜是东北人的“万能菜”,酸菜炖粉条、酸菜炖骨头、酸菜冻豆腐、酸菜血肠……别管什么菜肴,只要加入了酸菜,就仿佛加入了“活色生香”。图为吉林市一满族火锅店,食客品尝酸菜火锅。


【编辑:曹淼欣】

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