(第六届进博会)马耳他蓝鳍金枪鱼吸引参观者的目光
【图刊】逛吃逛吃,进博“食”刻
青海土火锅,当地人称“暖锅”,据考证,火锅大约在西汉时期传入青海,及至明清时期才普及到寻常人家。与别处火锅不同,青海土火锅习惯先将食材加工至熟。装锅时,七八样蔬菜平铺,作为“素底子”,上面各类荤食齐整码放,是“肉面子”,“C位”一般留给店家秘制的手打肉丸,最后撒上鲜切蒜苗、红绿辣椒丝,平添几分颜色。图为顾客在青海西宁品尝土火锅。
【编辑:曹淼欣】
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